Bí quyết mở quán cà phê 200 triệu thành công

Mở quán cà phê 200 triệu

Kinh doanh quán cà phê luôn là sự lựa chọn “ưu ái” của những người trẻ muốn khởi nghiệp. Tuy nhiên, đây là công việc không hề dễ dàng, bởi vì giữa một “rừng” quán cà phê liên tục mở ra thì quán của bạn phải tạo được những nét độc đáo riêng để thu hút khách hàng. 

Bạn đã bao giờ từng nghĩ tới việc mở quán cà phê 200 triệu hay chưa? Trên thực tế với số tiền này bạn hoàn toàn có thể khởi nghiệp thành công nếu tích lũy cho mình đầy đủ những kiến thức và kinh nghiệm. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để có thêm những bí quyết mở quán cà phê 200 triệu thu hút khách hàng.

Mở quán cà phê 200 triệu (Nguồn ảnh: Internet)

Bí quyết mở quán cafe 200 triệu thành công

1. Vị trí mở quán cà phê

Khi mở quán cà phê 200 triệu thì địa điểm đóng vai trò rất quan trọng, quyết định sự thành công của quán. Bạn nên lựa chọn khu vực có lưu lượng giao thông cao, gần các khu trung tâm, cơ quan làm việc hoặc khu vực tập trung đối tượng khách hàng mục tiêu mà bạn nhắm đến. Vị trí mở quán cà phê không cần thiết phải quá rộng tuy nhiên phải thoáng đãng và có chỗ để xe cho khách hàng. 

Bên cạnh đó bạn cũng cần lưu ý đến vấn đề tài chính, bởi có rất nhiều quán lựa chọn vị trí đẹp nhưng phải đóng cửa vì không đủ tiềm lực tài chính để chi trả hàng tháng. Tuy nhiên cũng không nên lựa chọn địa điểm mở quán cà phê 200 triệu ở những khu vực vắng vẻ và ít người.

2. Có chỗ để xe thuận tiện và miễn phí

Một điều khác bạn cần lưu ý khi lựa chọn mặt bằng mở quán cà phê 200 triệu đó là phải có chỗ để xe. Phương tiện đi lại chủ yếu của người dân Việt Nam là xe máy – một tài sản có giá trị, vì vậy, một quán cà phê không có chỗ để xe là một rào cản khá lớn khiến khách hàng bỏ đi. 

Cần lưu ý khi lựa chọn mặt bằng mở quán cà phê 200 triệu đó là phải có chỗ để xe cho khách (Nguồn ảnh: Internet)

Bạn nên xác định số lượng xe mà địa điểm của bạn có thể đáp ứng. Bãi giữ xe không nên quá chật chội và không có người phụ dắt xe. Bởi có rất nhiều khách hàng nữ không thể tự mình dắt, họ sẽ phải loay hoay và vật lộn với chiếc xe,…điều đó để lại một trải nghiệm rất tệ khiến họ không muốn quay lại quán lần thứ hai. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên thu tiền giữ xe của khách thay vào đó hãy cộng tiền giữ xe vào tiền nước để khách hàng không phải trả tiền hai lần. 

Xem thêm: Bí quyết mở quán cafe 20 triệu giúp giữ chân khách hàng

3. Lựa chọn mô hình phù hợp

Có rất nhiều mô hình lý tưởng để bạn cân nhắc lựa chọn khi mở quán cà phê 200 triệu. Mỗi mô hình đều có những ưu nhược điểm khác nhau, do đó bạn cần lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp với mục đích kinh doanh và đối tượng khách hàng mà bạn muốn hướng đến. Đối với các khách hàng trẻ bạn có thể lựa chọn kinh doanh theo mô hình hiện đại, đầu tư những góc chụp ảnh “sống ảo” và các trang thiết bị tiện nghi, âm thanh sống động với nhiều thể loại khác nhau. Nếu khách hàng của bạn là những người trung tuổi thì nên lựa chọn theo mô hình cổ điển.

Có rất nhiều mô hình quán được ưa chuộng hiện nay như: Cà phê take away, cà phê ăn sáng, cà phê sách,… Để có thể sống sót và cạnh tranh trong môi trường hiện nay thì bạn cần định hình cho mình những phong cách độc đáo và mới lạ mới có thể thu hút được khách hàng.

4. Thái độ phục vụ khách hàng

“Khách hàng là thượng đế” đây là phương châm không chỉ riêng mở quán cà phê 200 triệu mà còn áp dụng với bất kỳ hình thức kinh doanh nào. Để có thể xây dựng thái độ phục vụ tốt bạn cần lắng nghe ý kiến của khách hàng.

Thái độ phục vụ khách hàng là một trong các yếu tố quyết định việc mở quán cà phê 200 triệu thành công hay không (Nguồn ảnh: Internet)

Nhân viên nên phục vụ khách hàng trong trang phục sạch sẽ, gọn gàng, luôn nở nụ cười. Bên cạnh đó, dù quán có đông đến mấy cũng không nên để khách đợi quá lâu, bạn có thể phục vụ thêm nước lọc miễn phí để khách có thể giải khát trong thời gian chờ đợi đồ uống mang ra. Điều này sẽ tạo cho khách hàng một bầu không khí thân thiện và họ sẽ đánh giá tốt phong cách phục vụ quán cà phê của bạn.

5. Lắp đặt wifi cho quán 

Hình ảnh những bạn trẻ tụ tập bên ly cà phê, vừa tám chuyện với nhau vừa tranh thủ lướt mạng Internet dường như đã quá quen thuộc với mọi người. Bên cạnh đó rất nhiều người lựa chọn đến quán cà phê để làm việc trên điện thoại, máy tính, vì vậy, quán cafe có wifi mạnh để phục vụ nhóm đối tượng này là một yếu tố cần thiết khi mở quán cà phê 200 triệu.

Với số lượng khách phục vụ đông, bạn cần đầu tư vào wifi mạnh vì tốc độ của nó có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm người dùng. Ngoài ra, đừng quên việc chia sẻ wifi với khách hàng thông qua việc đưa chúng vào menu hoặc để những chỗ khách hàng dễ thấy, tránh việc khách hàng phải hỏi lại nhiều lần.

Dù mở quán cà phê là xu hướng kinh doanh đang nở rộ, nhưng bạn cũng cần phải lưu tâm một số vấn đề để tránh gặp phải thất bại. Trên đây là một số bí quyết mở quán cà phê 200 triệu được các chủ quán cà phê áp dụng thành công, hy vọng quá trình khởi nghiệp của bạn sẽ gặp nhiều may mắn và thuận lợi.

Nguồn FnB Việt Nam