Tìm hiểu mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn là đủ?

 Mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn

Khi mới bắt đầu dấn thân vào con đường kinh doanh thì việc mở quán cafe nhỏ là quyết định không tồi. Để kinh doanh quán cafe dù quy mô to hay nhỏ thì bạn đều phải có một nguồn vốn nhất định, mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn là vấn đề rất được quan tâm.

Không có đáp án chính xác nào cho việc mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn, bởi vì nó còn tùy thuộc vào loại hình cafe mà bạn muốn đầu tư kinh doanh. Nếu mở quán cafe với mô hình cafe cóc lề đường hay cafe bệt ngoài công viên thì chỉ cần vài chục triệu, nhưng nếu muốn muốn mở quán cafe nhỏ mặt bằng đàng hoàng thì cần phải lên một kế hoạch bài bản và chi tiết.

Với những ai muốn bắt đầu kinh doanh quán cafe nhỏ thì hy vọng những thông tin trong bài viết sau sẽ giúp ích được cho các bạn.

Mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn là vấn đề rất được quan tâm (Nguồn ảnh: Internet)

Những việc bạn cần làm trước khi mở quán cafe nhỏ

1. Ý tưởng

Không cần ý tưởng thì bạn vẫn có thể bắt đầu tích lũy một số vốn nhỏ để mở quán cafe, tuy nhiên một ý tưởng hay sẽ giúp bạn có khả năng thành công nhiều hơn. Để thực thi được điều đó thì bạn cần phải có đam mê, nó sẽ giúp bạn dễ dàng lên ý tưởng và tạo nên phong cách riêng cho quán.

2. Xác định kế hoạch kinh doanh quán cafe và khả năng đầu tư

Dù kinh doanh bất kỳ loại hình nào thì bạn cũng cần có một kế hoạch cụ thể để giảm thiểu khả năng thua lỗ cho quán mình. Có nhiều khoản bạn cần phải chi trả khi mở một quán cafe, ngoài nguồn vốn cố định thì cần phải có thêm một khoản chi phí dự phòng cho những khoản phát sinh cũng như rủi ro.

3. Khảo sát địa điểm kinh doanh

Một địa điểm có vị trí tốt sẽ giúp bạn làm ăn thuận lợi hơn, tùy vào mô hình kinh doanh mà bạn nên lựa chọn những địa điểm thích hợp. Nếu mở quán cafe sân vườn thì bạn nên ưu tiên lựa chọn những địa điểm có không gian rộng rãi, thoáng mát, có nhiều cây xanh. Còn nếu mở quán cafe sinh viên thì nên chọn những khu gần trường cao đẳng, đại học.

Nguồn vốn để mở quán cafe nhỏ

“Vốn” là yếu tố vô cùng cần thiết để duy trì hoạt động kinh doanh, vốn ở đây không chỉ là “tiền” mà còn là nhiều vấn đề khác như là mặt bằng, kinh nghiệm, nhân viên,…

1. Chi phí thuê mặt bằng

Mặt bằng là điều đầu tiên bạn cần quan tâm và nó cũng là yếu tố quyết định mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn, số tiền phải chi trả phụ thuộc vào vị trí và diện tích mà bạn sẽ thuê. Sẽ rất tuyệt vời nếu bạn có sẵn mặt bằng, nhưng nếu không thì chắc chắn sẽ phát sinh một khoản tiền không nhỏ.

Mặt bằng là điều đầu tiên bạn cần quan tâm trong quá trình mở quán cafe (Nguồn ảnh: Internet)

Một số điều bạn cần lưu ý khi lựa chọn mặt bằng kinh doanh:

• Mặt bằng quán nên nằm gần các khu trung tâm, khu vực tập trung nhiều tòa nhà, văn phòng và có đông đúc người qua lại.

• Nếu số vốn hạn chế thì có thể thuê mặt bằng trong ngõ, tuy nhiên ngõ nhất định phải là ngõ thông, không nên chọn ngõ cụt.

• Tránh thuê những mặt bằng không có chỗ để xe, khu vực hay tắt đường hay là đường một chiều.

• Nên tìm hiểu kỹ xem mặt bằng có nằm trong khu quy hoạch hay sắp bị tháo dỡ hay không.

• Bạn cần phải làm rõ với chủ nhà về hợp đồng, được thuê trong bao lâu? Chủ nhà có hỗ trợ gì thêm không và bạn có được phép tu sửa lại mặt bằng hay không?

Thông thường chủ nhà sẽ yêu cầu người thuê đặt cọc tiền hoặc trả tiền 6 tháng liền vì vậy bạn cần dự phòng một khoản tiền để chi trả cho việc này.

2. Chi phí xây dựng và thiết kế quán 

Khi mở quán cafe với số vốn nhỏ thì bạn cần cân nhắc kỹ càng trong khâu thiết kế và trang trí, nên lựa chọn những phong cách tối giản, không cầu kỳ nhưng vẫn có nét đặc sắc riêng. Với xu hướng hiện nay, khách hàng đến quán cafe không chỉ để thưởng thức đồ uống mà còn để có một không gian thư giãn bản thân thì một quán cafe có phong cách mới lạ, độc đáo sẽ được nhiều người ưa thích.

Nên lựa chọn những phong cách tối giản, không cầu kỳ nhưng vẫn có nét đặc sắc riêng (Nguồn ảnh: Internet)

3. Chi phí mua nguyên vật liệu và vật dụng pha chế

Khi mở quán cafe, chắc chắn bạn cần phải chuẩn bị những vật dụng và trang thiết bị cần thiết như ly, tủ lạnh, máy xay cafe, máy pha cafe,… Hãy lên danh sách những đồ cần mua để tránh “vung tay quá trán” dẫn đến tình trạng thiếu hụt ngân sách, không quản lý được vốn đầu tư.

Vì mở quán cafe nhỏ nên chất lượng đồ uống là yếu tố giúp “giữ chân” khách hàng, vì vậy cần đảm bảo nguồn nguyên vật liệu chất lượng. Để thu hút khách hàng thì đồ uống phải đảm bảo có những yếu tố như giá thành thấp, đồ uống được trang trí đẹp mắt, chất lượng và phải nắm trend tốt, quy trình pha chế thực hiện nhanh chóng để khách hàng không phải chờ đợi quá lâu.

4. Chi phí thuê nhân viên

Quán cafe nhỏ thì chỉ cần 1 – 2 nhân viên, để tiết kiệm chi phí thì bạn có thể tự phục vụ cho quán của mình. Dù có ít hay nhiều nhân viên thì bạn cũng cần đảm bảo có thái độ phục vụ vui vẻ, lịch sự với khách hàng.

5. Vốn duy trì quán

Ngoài khoản đầu tư ban đầu, bạn cũng cần phải dự phòng một khoản chi phí để đảm bảo duy trì quán nhất là những ngày đầu, quán có thể sẽ gặp phải tình trạng thua lỗ.

Mở quán cafe nhỏ thì cũng có thể sẽ gặp nhiều rủi ro, vì vậy khi xác định làm thì bạn nên thực hiện từng bước chi tiết và hiệu quả. Mong rằng qua bài viết trên đây sẽ giúp bạn biết được mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn và có thêm những kiến thức mở quán cafe cho mình.