Kinh nghiệm mở quán cafe kem hiệu quả

 Mở quán cafe kem

Kinh doanh quán cafe là mô hình khá quen thuộc, đây là xu hướng sáng tạo dựa trên nhu cầu, sở thích của người tiêu dùng. Dựa đó khi quán cafe kem xuất hiện, được đón nhận nồng nhiệt của nhiều khách hàng. 

Nếu bạn đang có ngân sách nhất định, ưa thích vị đắng của cafe và sự ngọt ngào của kem thì mở quán cafe kem là một ý tưởng tuyệt vời. Hãy tìm hiểu những kiến thức bổ ích trong bài viết sau đây để có kinh nghiệm mở quán cafe kem thành công.

Tìm hiểu về mô hình cafe kem

Tương tự các mô hình kết hợp khác, mở quán cafe kem là sự “cộng tác” hài hòa giữa kem và cafe. Mở quán cafe kem bạn có thể phong phú khả năng phục vụ của quán, ngoài những món đồ uống như cafe, trà sữa, nước ép, sinh tố,… thì còn có những món kem thơm ngon, hấp dẫn.

Các đối tượng khách hàng khác nhau đều phù hợp với mô hình này, vì sở thích ăn kem và uống cafe không giới hạn độ tuổi, giới tính hay tầng lớp,… dù khách hàng là người lớn tuổi, trẻ em đều rất thích kem hoặc cafe.

Kinh nghiệm mở quán cafe kem hiệu quả (Nguồn ảnh: Internet)

Nên mở quán cafe kem hay không?

Với những người mới bắt đầu, chưa có nhiều kinh nghiệm thì chắn chắc sẽ đặt câu hỏi rằng liệu mình có nên khởi nghiệp mô hình này, có nên mở quán cafe kem không? Dựa vào sự đam mê và định hướng kinh doanh của bản thân mà bạn sẽ có được câu trả lời.

Tuy nhiên, cafe kem là một mô hình đáng để bạn thử sức kinh doanh vì nó thu hút được rất nhiều đối tượng khách hàng. Đặc biệt là những mùa nóng, ngoài những loại đồ uống giải khát thông thường, việc thưởng thức một ly kem mát lạnh, thơm ngon, ngọt lịm là điều mà bất cứ ai cũng mong muốn.

Bên cạnh đó, nếu bạn có một chiến lược kinh doanh hợp lý thì chắc chắn sẽ thành công trên con đường khởi nghiệp này.

Địa điểm thích hợp để mở quán cafe kem?

Ngoài chất lượng sản phẩm tốt, dịch vụ chuyên nghiệp, thiết kế độc đáo thì vị trí cũng là yếu tố quan trọng giúp bạn thu hút và tiếp cận khách hàng hiệu quả. Để mở quán cafe kem thành công bạn có thể tham khảo các địa điểm sau:

1. Gần những cửa hàng thời trang, mỹ phẩm, spa, nail salon,…

Thông thường sau thời gian mua sắm, làm đẹp,… những khách hàng, nhất là phái nữ thường chọn các quán cafe gần đó để cùng nhau trò chuyện, chia sẻ những món hàng đẹp, mỹ phẩm mới, bộ nail mới làm,… cùng bạn bè. Bởi vậy, mở quán cafe kem tại những địa điểm gần cửa hàng thời trang, trung tâm thương mại, salon,… là sự lựa chọn hoàn hảo.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể liên hệ hợp tác với những cửa hàng trên, mỗi mô hình sẽ giới thiệu khách hàng đến cửa hàng trong cùng hệ thống liên kết, chẳng hạn cửa hàng quần áo sẽ giới thiệu quán cafe kem của bạn rất ngon, ngược lại bạn sẽ giới thiệu cửa hàng đó kinh doanh, phục vụ tốt, giá cả phù hợp,… việc này sẽ giúp bạn tăng doanh thu hiệu quả.

Mở quán cafe kem tại những địa điểm gần cửa hàng thời trang, trung tâm thương mại, salon,… là sự lựa chọn hoàn hảo (Nguồn ảnh: Internet)

2. Gần các trường học

Khi mở quán cafe kem đối tượng khách hàng không hề thiếu, những người yêu thích kem nhất là học sinh, sinh viên, trẻ em,… Ngoài ra, mô hình cafe kem không chỉ đáp ứng được nhu cầu, sở thích của những đối tượng học sinh, sinh viên mà còn giúp phụ huynh có không gian cùng con chia sẻ sau ngày làm việc, học tập mệt mỏi. Vì vậy, mở quán cafe gần trường học là một ý tưởng hiệu quả giúp bạn thu hút nhiều khách hàng.

3. Phía dưới những tòa nhà cao tầng

Ngoài khách hàng mục tiêu là học sinh – sinh viên, thì bạn không thể bỏ qua dân công sở - đối tượng có thu nhập ổn định. Sau giờ hành chính, làm việc mệt mỏi thì một tách cafe hay một ly kem sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Cùng với đó, việc mở quán cafe kem phía dưới các tòa nhà cũng tạo điều kiện cho khách hàng là dân văn phòng có nơi để gặp gỡ đối tác, khách hàng, thư giãn, trao đổi công việc,… Vậy nên, đừng bỏ qua vị trí hấp dẫn này nhé!

4. Khu vui chơi, giải trí

Khách hàng chắc chắn sẽ cảm thấy thấm mệt sau khi vui chơi, giải trí cùng có trò chơi, và lựa chọn hàng đầu của họ là có một địa điểm để có thể vừa giải khát vừa nghỉ ngơi, vì vậy, mở quán gần các khu vui chơi là một lựa chọn đúng đắn.

5. Gần các rạp chiếu phim

Bạn có thể mở quán cafe kem gần những rạp chiếu phim, bởi trong thời gian chờ đến lượt phim được chiếu, khách hàng thường có nhu cầu tìm kiếm một nơi để nghỉ ngơi trong lúc chờ hoặc cùng trò chuyện, tâm sự với người yêu, bạn bè,…

Hãy lựa chọn địa điểm mở quán lý tưởng để thu hút khách hàng tốt hơn (Nguồn ảnh: Internet)

Bên cạnh những địa điểm mở quán cafe kem trên, bạn nên nghiên cứu và tìm hiểu thêm những vị trí bất kỳ nào đó thích hợp với phương hướng, quy mô và nguồn vốn kinh doanh bạn có thể đầu tư. Nhưng hãy đảm bảo đó là nơi thuận tiện đi lại, có chỗ đỗ xe, an ninh tốt,…

Hy vọng rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thể lập ra một kế hoạch mở quán cafe kem thích hợp, đây là ý tưởng kinh doanh tiềm năng dành cho những bạn trẻ muốn khởi nghiệp trong ngành F&B.