Giải đáp mở quán cafe bao nhiêu tiền

 Mở quán cafe bao nhiêu tiền

Một trong những xu hướng khởi nghiệp được nhiều người ưa chuộng nhất hiện nay đó là kinh doanh quán cafe. Do xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu ăn uống ngày càng cao nên đây là mô hình mang lại lợi nhuận hấp dẫn. Tuy vậy, câu hỏi được không ít chủ đầu tư thắc mắc đó là: “Mở quán cafe bao nhiêu tiền?”. Nếu nắm chắc được số vốn đầu tư cần bỏ ra sẽ giúp bạn chủ động hơn trong việc chi tiêu.

Nhưng bên cạnh việc lo lắng về nguồn vốn thì bạn cũng cần tìm hiểu những yếu tố khác để co thêm kinh nghiệm kinh doanh. Cũng như để xác định được liệu đây có phải là ngành thích hợp để mình bắt tay vào kinh doanh hay không?

Giải đáp vướng mắc mở quán cafe bao nhiêu tiền (Nguồn ảnh: Internet)

Một số bí quyết cần lưu ý để kinh doanh quán cafe thành công

1. Lập kế hoạch kinh doanh

Lập một kế hoạch kinh doanh chi tiết là việc bạn cần chú ý bên cạnh vấn đề mở quán cafe bao nhiêu tiền, bởi đây là một trong những nguyên nhân lớn ảnh hưởng đến sự thành bại của quán. Việc lập một kế hoạch sẽ giúp bạn nắm rõ hơn về khách hàng và có cáo nhìn tổng quan về thị trường, từ đó đưa ra được những phương án kinh doanh hiệu quả.

Dưới đây là một số câu hỏi bạn cần trả lời để phác thảo được kế hoạch kinh doanh hoàn chỉnh:

• Khách hàng mục tiêu mà quán cafe của bạn hướng đến là ai? Giới tính? Độ tuổi, sở thích, mức thu nhập,… Điều này sẽ giúp bạn nắm rõ đặc điểm của khách hàng mục tiêu, từ đó thiết kế menu, giá bán, phong cách phù hợp.

• Đối thủ cạnh tranh với quán cafe của bạn là ai? Điểm mạnh và điểm yếu của họ?

• Những món đồ uống có trong menu? Gía bán? Đâu là món đồ uống đặc biệt hơn so với những quán khác? Làm sao để khách hàng biết đến món đồ uống đặc biệt này?

• Lựa chọn kinh doanh mô hình cafe nào? Phong cách thiết kế ra sao?

• Mặt bằng kinh doanh lớn hay nhỏ? Thời hạn thuê bao lâu?

• Số lượng nhân viên cần thuê? Phương thức đào tạo như thế nào?

• …

Để có thể lập được một kế hoạch kinh doanh quán cafe hoàn hảo thì bạn cần phải trực tiếp đi đến các quán cafe thành công khác để quan sát, ghi chép và tổng hợp lại thành một bản kế hoạch hoàn chỉnh chứ không đơn giản là ngồi ở nhà và đưa ra ý kiến dựa trên suy nghĩ của mình.

Lập một kế hoạch kinh doanh chi tiết là việc bạn cần chú ý bên cạnh vấn đề mở quán cafe bao nhiêu tiền (Nguồn ảnh: Internet)

2. Lựa chọn mặt bằng

Một trong những yếu tố quyết định sự thành công của quán cafe và ảnh hưởng tới việc mở quán cafe bao nhiêu tiền là mặt bằng. Cuộc sống hiện nay rất vội vã, tấp nập vì vậy khách hàng thường chỉ lựa chọn những địa điểm thuận tiện, nhanh chóng nhất nhằm giúp họ tiết kiệm được thời gian. Vì vậy các quán cafe nằm ở những vị trí dễ thấy, thuận tiện trong việc di chuyển sẽ giúp bạn tiếp cận và được khách hàng lựa chọn nhiều hơn. Một số tiêu chí bạn cần lưu ý khi lựa chọn mặt bằng:

• Vị trí nằm ở những nơi tập trung đông khách hàng tiềm năng như trường học, khu văn phòng, khu trung tâm,…

• Những nơi giao thông, di chuyển thuận lợi.

• Mặt bằng có bãi để xe rộng rãi hoặc có chỗ gửi xe gần quán của bạn.

• Lựa chọn địa điểm kinh doanh có diện tích phù hợp với quy mô.

Khi thuê mặt bằng phải có hợp đồng rõ ràng, có giá trị về mặt pháp lý để tránh bị tăng giá sau khi thuê hoặc bị lấy lại mặt bằng bất chợt.

3. Dự toán tài chính

Bạn cần lên danh sách những chi phí cần đầu tư để trả lời cho câu hỏi mở quán cafe bao nhiêu tiền:

• Chi phí đầu tư ban đầu: Chi phí cọc mặt bằng, chi phí thuê nhân sự, chi phí thiết kế và thi công, sửa chữa quán, chi phí nguyên vật liệu, chi phí vật dụng,…

• Chi phí duy trì hoạt động quán cafe: Điện nước, mạng, nguyên liệu, pháp lý, nhân công, marketing, phần mềm quản lý,…

Bên cạnh đó, bạn cần dự trù một khoản kinh phí rủi ro để sử dụng khi cần thiết, để giải quyết những trường hợp phát sinh xảy ra trong quá trình mở quán cafe mà bạn không thể lường trước được.

Mở quán cafe cần đầu tư rất nhiều khoản phí khác nhau (Nguồn ảnh: Internet)

4. Tuyển dụng và đào tạo nhân sự quán cafe

Nên xác định được mình cần tuyển bao nhiêu nhân viên là hợp lý, bên cạnh đó cũng nên có những hợp đồng rõ ràng, thống nhất thời gian trả lương, mô tả công việc, mức lương và thưởng thích hợp,…

5. Marketing

Marketing cũng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến việc mở quán cafe bao nhiêu tiền. Hãy thiết kế menu, hình ảnh quán, các món đồ uống đẹp mắt và đăng tải trên các trang mạng xã hội để gây ấn tượng với khách hàng và thu hút lượng khách quen tới ủng hộ trong thời gian đầu. Thêm địa điểm quán trên Google maps, tìm cách để khách hàng check-in để tăng đánh giá của quán bạn.

Mở quán cafe không hề dễ như nhiều người vẫn lầm tưởng, vì vậy nếu có ý định dấn thân vào thị trường này thì hãy chuẩn bị kỹ lưỡng, ngoài quan tâm đến việc mở quán cafe bao nhiêu tiền thì còn phải chuẩn bị rất nhiều thứ khác như. Mong rằng với những kiến thức được chia sẻ trên sẻ giúp ích cho quá trình kinh doanh quán cafe của bạn.