Chuẩn bị mở quán cafe cần bao nhiêu vốn, nguồn lực mở quán?

 Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn

Một trong những lĩnh vực sôi động và đầy tiềm năng được nhiều người lựa chọn khởi nghiệp hiện nay là kinh doanh quán cafe. Những bạn trẻ hiện nay thường yêu thích quán cafe có không gian thiết kế đẹp, độc đáo, bắt mắt. Hiểu được nhu cầu này của khách hàng, các quán cafe hiện nay không chỉ đảm bảo chất lượng thức uống ngon, hợp khẩu vị,… mà còn có sự đầu tư kỹ lưỡng trong khâu thiết kế, trang trí để có thể nổi bật giữa vô vàn quán cafe khác trên thị trường.

Tuy nhiên, khi bắt đầu khởi nghiệp khá nhiều người vướng mắc câu hỏi: “Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn?” và làm thế nào để thành công. Hãy theo dõi những chia sẻ dưới đây để biết cách mở quán cafe dễ dàng hơn nhé!

Khá nhiều người vướng mắc câu hỏi: “Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn?” (Nguồn ảnh: Internet)

Liệu bạn có đủ nguồn lực để mở quán cafe hay không?

Không chỉ là vấn đề mở quán cafe cần bao nhiêu vốn, mà nguồn lực mở quán cafe ở đây còn là năng lực và kiến thức.

1. Vốn

Để biết mở quán cafe cần bao nhiêu vốn, bạn phải xác định mô hình quán cafe mà mình muốn kinh doanh. Nguồn vốn mở quán có thể là từ vài chục triệu đến vài trăm triệu hoặc thậm chí là vài tỷ. Nhưng làm sao để xoay sở được số tiền đó, dưới đây là một số cách mà bạn có thể tham khảo:

Vốn mở quán là một trong những yếu tố quan trọng để có thể mở quán cafe (Nguồn ảnh: Internet)

• Vốn tự có:

Đây chính là nguồn vốn của bạn tích lũy được trong quá trình làm việc, tiết kiệm hay đầu tư cá nhân mà có. Ưu điểm của dòng vốn này là bạn không cần phải vay mượn của ai, không phải lo tới vấn đề lãi suất. Nhược điểm là để có thể đủ vốn, bạn cần phải có thời gian để dành dụm, tích lũy.

• Gia đình:

Vấn đề này phụ thuộc vào cách bạn thuyết phục gia đình như thế nào, nếu được thì không phải lo lắng về vấn đề lãi suất hay vay vốn ở ngoài.

• Gọi vốn:

Bạn cần có một kế hoạch hoàn hảo, xác định được số vốn bạn đang thiếu và quyền lợi cho đối tác,… để có thể gọi vốn. Thông thường, tìm các nhà đầu tư như thế này không khó, tuy nhiên bạn nên hợp tác với người thân hoặc được giới thiệu từ gia đình, bạn bè thì sẽ có sự tin tưởng cao hơn.

• Đi vay:

Đặc biệt với những người mới bắt đầu kinh doanh thì đây là cách không nên thử, bởi lợi nhuận của quán đa phần sẽ không đủ chi trả lãi suất và khoản vay. Trừ khi bạn có kinh nghiệm và tự tin vào khả năng kiểm soát tài chính của bản thân.

2. Kiến thức

Khi kinh doanh quán cafe, ngoài vấn đề mở quán cafe cần bao nhiêu vốn thì bạn cần trang bị cho mình nhiều kiến thức. Nhiều người thường nghĩ rằng chỉ cần có tiền đầu tư quán hoành tráng, thuê nhân viên về quản lý và làm là được. Tuy nhiên, để duy trì hoạt động và thu về lợi nhuận cho quán cafe của mình thì bạn cần phải có một quá trình dài. Do đó, nếu muốn kinh doanh quán cafe bạn cần phải biết những kiến thức sau:

Để mở quán cafe thành công thì bạn cần trang bị cho mình đầy đủ kiến thức (Nguồn ảnh: Internet)

• Kiến thức về sản phẩm:

Một trong những nguyên nhân khiến bạn thất bại khi mở quán cafe là không có kiến thức nền tảng về sản phẩm. Muốn có chỗ đứng trên thị trường, bạn cần phải hiểu rõ về những đồ uống mà mình mang đến cho khách hàng. Có thể bạn không phải là người trực tiếp đứng ra pha chế nhưng ít nhất cũng phải nắm được những định lượng cơ bản, cách pha chế,…

• Am hiểu về nghệ thuật:

Khách hàng ngày nay ngoài quan tâm đến chất lượng đồ uống, thái độ phục vụ,… thì họ còn đòi hỏi quán cafe phải có thiết kế đẹp, không gian lý tưởng. Do đó, đòi hỏi bạn phải có “gu” thẩm mỹ tinh tế để biết cách làm hài lòng khách hàng. Ngoài ra, cũng cần có “gu” về âm nhạc để biết thị hiếu và sở thích của khách hàng. Hãy nhờ đến sự tư vấn, hỗ trợ từ người thân, bạn bè hoặc các chuyên gia thiết kế nếu bạn không có năng khiếu nghệ thuật cho lắm.

• Kiến thức về marketing:

Thay vì phải thuê các đơn vị chuyên nghiệp để lên một kế hoạch quảng cáo và thu hút khách hàng cho quán cafe của mình thì bạn có thể chủ động làm điều đó nếu như có kiến thức về marketing. Nó còn giúp bạn tiết kiệm được chi phí đáng kể, nhất là trong giai đoạn quán cafe mới đi vào hoạt động còn gặp nhiều khó khăn về tài chính.

• Kiến thức về quản trị kinh doanh:

Để giúp quá trình vận hành quán dễ dàng và thuận lợi hơn thì bạn cần có kiến thức về quản trị kinh doanh. Ngoài ra, điều này còn sẽ giúp bạn quản lý, quản trị nhân sự và đào tạo – training – nhân viên tốt hơn.

3. Kỹ năng

Kỹ năng là điều cần có khi kinh doanh quán cafe nói riêng hoặc các ngành dịch vụ nói chung:

• Giao tiếp:

Đây là kỹ năng vô cùng cần thiết bởi nó giúp bạn giao tiếp, ứng xử tốt với khách hàng, đối tác và nhân viên. Hãy khéo léo trong cách cư xử, giải quyết khiếu nại và phàn nàn của khách hàng một cách thỏa đáng nhất.

• Biết cân bằng mọi hoạt động:

Để quán cafe có thể vận hành trơn tru và dễ dàng hơn thì các chủ quán phải biết cân đối các hoạt động trong quán như quy trình phục vụ, nhân sự, doanh thu,… để có thể diễn ra trơn tru và dễ dàng hơn.

• Biết lắng nghe nhân viên:

Để quán cafe có thể hoạt động hiệu quả, thì trước hết tất cả thành viên trong quán phải có tinh thần nhiệt tình và đoàn kết. Muốn vậy, trước hết chủ quán phải biết lắng nghe và cảm thông với nhân viên của mình.

Đã có rất nhiều người thất bại khi mở quán cafe, vì vậy bạn cần xác định rằng mở quán cafe không dễ phải suy nghĩ và tìm hiểu kỹ càng trước khi bắt tay vào kinh doanh. Bạn nên tham khảo thêm những chia sẻ trong bài viết trên để biết mình có thật sự phù hợp với ngành này không ngoài việc thắc mắc mở quán cafe cần bao nhiêu vốn.