Tư vấn kinh nghiệm mở quán cafe khoảng bao nhiêu tiền

 Mở quán cafe khoảng bao nhiêu tiền 

Thị trường F&B tại Việt Nam rất phát triển, kéo theo đó là sự xuất hiện của hàng loạt các quán cafe với mô hình khác nhau. Từ những quán cafe tự mở, cafe nhượng quyền thương hiệu cho đến những quán cafe cóc, cafe bình dân. Do đó, bạn cần phải xác định rõ lĩnh vực kinh doanh quán cafe có mức độ cạnh tranh rất cao, để thành công là điều không hề dễ dàng. 

Ngoài việc chuẩn bị đầy đủ các yếu tố cần thiết mở quán cafe, thì bạn còn cần tạo sự khác biệt cho quán của mình. Nhưng để làm được điều này bạn cần phải biết chính xác mở quán cafe khoảng bao nhiêu tiền là đủ? Từ đó triển khai những thiết kế phù hợp, tạo sự khác biệt cũng như duy trì hoạt động của quán.

Có khá nhiều người thắc mắc việc mở quán cafe khoảng bao nhiêu tiền (Nguồn ảnh: Internet)

Xác định nguồn vốn để mở quán cafe khoảng bao nhiêu tiền?

Cũng như nhiều loại hình kinh doanh khác, nếu muốn biết được mở quán cafe khoảng bao nhiêu tiền thì bạn cần xem xét dựa trên nhiều yếu tố. Ví dụ như những quán cafe mở theo hình thức nhượng quyền thương hiệu thì số vốn đầu tư thường rất lớn từ 1-3 tỷ đồng. Còn với những quán cafe tư nhân thì số vốn cần chuẩn bị là khoảng từ vài chục đến vài trăm triệu.

Theo kinh nghiệm của không ít người thì việc xác định vốn mình bỏ ra và khả năng huy động vốn như thế nào trước khi bước vào kinh doanh là vô cùng cần thiết, bởi nó sẽ giúp bạn lựa chọn được mô hình, quy mô kinh doanh thích hợp,…

Tùy thuộc theo mô hình bạn lựa chọn mà vốn đầu tư sẽ khác nhau (Nguồn ảnh: Internet)

Một số loại chi phí thiết yếu khi mở quán cafe

1. Chi phí thuê mặt bằng 

Mặt bằng là một trong những yếu tố ảnh hưởng rất lớn tới việc mở quán cafe khoảng bao nhiêu tiền. Thông thường, để lựa chọn được một mặt bằng có vị trí tốt, thu hút khách hàng và giá cả hợp lý không phải điều đơn giản mà cần rất nhiều thời gian và công sức. Một số lưu ý để lựa chọn được mặt bằng kinh doanh quán cafe tốt nhất:

• Nằm ở nơi tập trung đông khách hàng mục tiêu như: trường học, văn phòng, trung tâm mua sắm,…

• Giao thông thuận tiện để có thể dễ dàng trong việc tiếp cận khách hàng.

• Có chỗ để xe thoải mái hay chỗ giữ xe gần quán của bạn.

Khi thuê mặt bằng kinh doanh, các chủ nhà thường yêu cầu bạn phải đặt cọc từ 3 đến 6 tháng/ lần. Vậy nên chi phí ban đầu có thể sẽ rất cao, nếu như bạn không dự trù ngân sách lớn thì tiền thuê mặt bằng có thể ảnh hưởng đến vốn đầu tư của bạn. Nếu xác định đầu tư lớn và kinh doanh lâu dài, thì bạn cần đảm bảo thời hạn hợp đồng để có thể thu hồi lại vốn cũng như thu lại lợi nhuận xong những tháng hoạt động không lợi nhuận.

2. Chi phí thiết kế, trang trí quán

Điểm mạnh giúp quán cafe bạn thu hút khách hàng chính là phải tạo được sự độc đáo, khác biệt với những quán trên thị trường. Hãy thuê những đơn vị thiết kế chuyên nghiệp nếu có số vốn dư dả, điều đó sẽ giúp bạn đảm bảo tính thẩm mỹ cũng như đem lại hiệu quả kinh doanh cao. Còn nếu không bạn cũng có thể mua sắm những vật dụng trang trí như cây cảnh, đồ lưu niệm, tranh ảnh,… để tự thiết kế theo ý của mình.

Thiết kế quán cafe đẹp, độc đáo sẽ giúp bạn dễ dàng thu hút khách hàng (Nguồn ảnh: Internet)

3. Chi phí mua sắm nguyên vật liệu, dụng cụ

Mở quán cafe khoảng bao nhiêu tiền cũng phụ thuộc một phần vào chi phí mua sắm dụng cụ, nguyên vật liệu. Bạn cần chuẩn bị một số vật dụng cơ bản khi mở quán cafe như: bàn, ghế, tivi, tủ lạnh, máy xay, máy pha cafe,… Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị thêm các thiết bị hỗ trợ bán hàng như máy tính tiền, máy in hóa đơn. Bạn có thể lựa chọn các vật dụng cũ được sang nhượng lại từ các quán cafe khác hoặc các địa chỉ uy tín để tiết kiệm ngân sách.

Hãy dựa trên menu đồ uống của quán để xác định được các nguyên vật liệu pha chế. Căn cứ vào những món đồ uống có trong menu để xác định số lượng và các loại nguyên liệu cần sử dụng. Những thành phần nguyên liệu để pha chế những loại đồ uống cơ bản sẽ bao gồm: cafe, sữa đặc, sữa tươi, đường,…

4. Chi phí thuê nhân sự

Các quán cafe thường cần có 2-3 nhân viên phục vụ và pha chế, để tiết kiệm chi phí này bạn nên thuê nhân viên theo giờ hoặc tự học pha chế để tự làm cho quán của mình. Cần đảm bảo lương trả cho nhân viên trong những tháng đầu nhằm giúp quán vận hàng một cách ổn định ngay cả khi chưa có lợi nhuận hoặc bị lỗ vốn.

Bạn không thể tự mình vận hành quán cafe mà bắt buộc phải thuê nhân sự cho quán cafe của mình (Nguồn ảnh: Internet)

5. Chi phí đăng ký kinh doanh

Hoàn thành các thủ tục, giấy tờ cần thiết như giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm,… là vô cùng cần thiết để quá trình kinh doanh quán cafe của bạn diễn ra thuận lợi. Do quá trình xét duyệt các thủ tục có thể phát sinh nhiều vấn đề nên bạn cần tham khảo thêm ý kiến từ những người có kinh nghiệm.

6. Chi phí duy trì hoạt động

Số tiền để duy trì hoạt động của quán là không hề nhỏ, nó bao gồm các khoản chi phí như: tiền điện, tiền nước, tiền mạng,… Bạn cần tính toán kỹ càng để tránh việc quán cafe của mình rơi vào tình trạng thiếu hụt ngân sách không đủ chi phí chi trả.

Việc mở quán cafe khoảng bao nhiêu tiền còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Nếu bạn quyết định kinh doanh quán cafe thì cần chuẩn bị cho mình một số vốn tương đối lớn để chi trả cho những khoản thuê mặt bằng, thiết kế, trang trí,… Mong rằng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp ích cho kế hoạch kinh doanh quán cafe của bạn.