Hút khách với 5 ý tưởng mở quán cà phê vốn ít

 Ý tưởng mở quán cà phê

Bạn muốn kinh doanh quán cà phê để thỏa mãn đam mê và kiếm thêm thu nhập nhưng nguồn vốn hạn hẹp. Bạn chưa có kinh nghiệm khởi nghiệp lĩnh vực này? Chưa có ý tưởng mở quán cà phê nào phù hợp với số vốn ít?

Đừng lo, bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn những ý tưởng mở quán cà phê vốn ít nhưng lợi nhuận hấp dẫn, phù hợp với những bạn trẻ đang có ý định khởi nghiệp kinh doanh quán cà phê, hãy cùng tham khảo nhé!

Ý tưởng mở quán cà phê (Nguồn ảnh: Internet)

Những ý tưởng mở quán cà phê vốn ít hiệu quả cao

1. Mô hình cà phê take away

Cà phê take away hay còn gọi là cà phê mang đi, đây là ý tưởng mở quán cà phê được nhiều người yêu thích nhờ mức vốn đầu tư ban đầu thấp nhưng lợi nhuận mang về khá hấp dẫn.

Thông thường, mô hình quán cà phê take away sẽ bố trí menu thức uống được in khổ lớn trước cửa hàng giúp khách nhanh chóng gọi món, thanh toán và mang đi ngay sau đó. Vậy nên, ý tưởng mở quán cà phê take away được đón nhận nhiệt tình bởi tính tiện lợi, đáp ứng được nhu cầu tiết kiệm thời gian của học sinh, sinh viên, dân văn phòng, người lao động,…

Cà phê take away là ý tưởng mở quán cà phê được nhiều người yêu thích (Nguồn ảnh: Internet)

Mô hình này không yêu cầu mặt bằng quá lớn, nhưng giao thông phải thuận tiện, nằm ở những tuyến đường chính, gần các khu vực có đông người qua lại như trường học, khu văn phòng, khu dân cư, trung tâm thương mại.

Nếu bạn chưa biết ý tưởng mở quán cà phê nào với số vốn thấp, hãy cân nhắc mô hình cà phê take away vì nó sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa các khoản chi phí như mặt bằng, điện nước, nhân sự,…

2. Mô hình cà phê cóc

Đây là loại hình cà phê khá quen thuộc, phổ biến và lâu đời nhất trên thị trường. Nếu bạn có ý tưởng mở quán cà phê với loại hình này thì không cần số vốn đầu tư quá lớn, nhưng ngược lại có được lương khách hàng tiềm năng đông đảo.

Nhưng để mở quán cà phê cóc thu hút được khách hàng bạn cần tìm và chọn được mặt bằng phù hợp, có thể không cần quá rộng nhưng phải thoáng, nên chọn những nơi không quá tấp nập xe cộ nhưng cũng không quá vắng vẻ. Thông thường, các quán cà phê cóc thường ưu tiên lựa chọn nơi có vỉa hè lớn, có thể sắp xếp bàn ghế trong sân và ngoài vỉa hè. Phục vụ khách hàng vừa trò chuyện vừa có thể ngắm nhìn phố phường. Tuy nhiên, việc lấn chiếm lề đường, vỉa hè có thể khiến bạn bị xử phạt. Vậy nên, hãy nghiên cứu kỹ mặt bằng nơi mình định kinh doanh, xem xét ở đó có cho phép bày biện bàn ghế ra vỉa hè hay không nhé!

3. Mô hình cà phê võng

Ý tưởng mở quán cà phê võng khá độc đáo, khách hàng không chỉ có thể đến để trò chuyện, thưởng thức cà phê với người thân, bạn bè mà còn có thể nghỉ ngơi, thư giãn hoặc chợp mắt một chút trên chiếc cà phê võng để lấy lại năng lượng.

Mô hình này có ưu điểm là mức vốn đầu tư không nhiều, thay vì đầu tư chi phí cho nội thất với những bộ bàn ghế đắt tiền thì bạn chỉ cần chuẩn bị những chiếc võng chắc chắn, thêm vài chiếc gối êm ái và những bộ bàn ghế nhỏ đặt giữa những chiếc võng để đồ uống thì đã có thể kinh doanh rồi.

Khách hàng mục tiêu của mô hình quán cà phê võng thường là người lao động không có nhiều thời gian nghỉ ngơi, chỉ có thể tận dụng vài phút để vừa uống cà phê vừa thư giãn. Vì vậy, bạn nên cân nhắc mức giá phù hợp với khách hàng mục tiêu khi kinh doanh loại hình này.

Khách hàng chủ yếu của mô hình quán cà phê võng thường là người lao động (Nguồn ảnh: Internet)

4. Mô hình quán cà phê truyền thống

Cà phê truyền thống hay còn có tên gọi khác là cà phê bình đan, đây chính là mô hình kinh doanh quán cà phê khá gần gũi, được thiết kế đơn giản và phù hợp với những đối tượng khách hàng bình dân. Dù ý tưởng mở quán cà phê này khá lâu đời nhưng vẫn khá được ưa thích và trở thành hình thức được nhiều người lựa chọn đầu tư hay khởi nghiệp, bởi chi phí đầu tư thấp nhưng lợi nhuận thu về cao.

Mô hình này giúp bạn tiết kiệm không ít chi phí vật dụng, nội thất trang trí vì mô hình cà phê này khá đơn giản chỉ cần không gian thoáng mát, sạch sẽ và tạo cảm giác gần gũi cho khách hàng là được. Nhưng để thu hút và duy trì được lượng khách hàng ổn định thì bạn cần phải đảm bảo chất lượng cà phê. Nên sử dụng cà phê nguyên chất phối hợp theo tỉ lệ hợp lý để tạo nên sự khác biệt.

5. Mô hình cà phê ăn sáng

Hãy thử cân nhắc mô hình cà phê ăn sáng nếu chưa có ý tưởng mở quán cà phê nào. Đây là mô hình dành cho những người muốn tiết kiệm thời gian, vừa thưởng thức cà phê vừa tranh thủ ăn sáng để đảm bảo sức khỏe.

Ý tưởng mở quán cà phê ăn sáng cũng khác biệt hơn so với những mô hình cà phê được gợi ý ở trên, bởi không chỉ phục vụ cà phê mà còn chuẩn bị bữa sáng. Nhưng đổi lại, khách hàng tiềm năng của mô hình này khá đông, bên cạnh đó lợi nhuận khá hấp dẫn, đáng để bạn thử nghiệm.

Khi đến với mô hình này khách hàng không chỉ phục vụ cà phê mà còn có bữa sáng (Nguồn ảnh: Internet)

Với số vốn ít, bạn không cần đầu tư quá nhiều vào khâu trang trí mà chỉ cần tạo không gian quán thoáng mát, sạch sẽ và mua sắm những bộ bàn ghế đơn giản nhằm phục vụ khách hàng. Bên cạnh đó, bạn cần tinh gọn menu, lựa chọn những loại đồ ăn và thức uống phù hợp nhất. Khi mua nguyên liệu theo ngày nên đảm bảo độ tươi ngon, như vậy mới có thể giữ chân được khách hàng.

Hy vọng với những ý tưởng mở quán cà phê vốn ít được chúng tôi gợi ý ở trên sẽ giúp bạn xác định được mô hình kinh doanh phù hợp. Chúc bạn luôn may mắn và thành công trên con đường thực hiện hóa ước mơ của mình!