Tuyệt chiêu mở quán cafe 20 triệu thu hút khách hàng

 Kinh doanh quán cafe là một trong những mô hình được nhiều người lựa chọn khởi nghiệp, nó không chỉ giúp bạn kiếm thêm được thu nhập mà còn thỏa mãn được niềm đam mê cafe. Nhưng để có thể tồn tại và phát triển trong môi trường cạnh tranh khốc liệt như hiện nay thì không dễ dàng. Bạn cần phải có những tuyệt chiêu để thu hút khách hàng, để họ lựa chọn đến quán bạn thay vì các đối thủ cạnh tranh.

Việc thu hút và giữ chân khách hàng còn là bài toán khó khăn, thử thách với các chủ quán cafe, nhất là khi mở quán cafe 20 triệu. Hiểu được những trăn trở này, bài viết dưới đây sẻ là những chia sẻ giúp bạn có thêm những bí quyết, kinh nghiệm để quá trình kinh doanh của mình trở nên dễ dàng.

Mở quán cafe với 20 triệu là hoàn toàn có thể (Nguồn ảnh: Internet)

Liệu mở quán cafe 20 triệu có đủ hay không?

Bạn hoàn toàn có thể mở quán cafe với 20 triệu nếu chịu khó và đam mê, tuy nhiên cần phải chuẩn bị một kế hoạch kinh doanh cụ thể và dự trù kinh phí thật chi tiết để tránh tình trạng thiếu vốn. Bên cạnh đó, để mở quán cafe 20 triệu thành công thì bạn không thể không lựa chọn cho mình một mô hình kinh doanh thích hợp như cafe xe đẩy, cafe vỉa hè,…

Tuyệt chiêu giúp mở quán cafe 20 triệu thu hút khách 

1. Luôn có thái độ phục vụ nhiệt tình, niềm nở

Thái độ phục vụ chính là một trong những yếu tố quan trọng giúp bạn mở quán cafe 20 triệu thành công. Bởi vậy, hãy luôn giữ thái độ vui vẻ, nhiệt tình khi khách hàng đến, cúi chào, nói lời cảm ơn khi khách hàng đi, tuy là những hành động nhỏ nhưng nó thể hiện cách ứng xử có văn hóa. Ngoài ra, việc ghi nhớ tên của những khách hàng quen, những món đồ uống mà họ hay gọi,… sẽ giúp cho bạn tạo được thiện cảm với họ.

Tuy vậy, nhân viên quán cafe cũng nên có thái độ nhiệt tình, vui vẻ và niềm nở vừa phải. Tránh trường hợp thân thiết quá mức dẫn đến tình trạng suồng sã, không cẩn trọng trong thái độ và lời nói với khách hàng.

Nhân viên quán cafe cũng nên có thái độ nhiệt tình, vui vẻ và niềm nở vừa phải (Nguồn ảnh: Internet)

2. Luôn đảm bảo vệ sinh

Yếu tố tiếp theo bạn cần là luôn đảm bảo vệ sinh khi mở quán cafe 20 triệu, bạn cần đảm bảo rằng khu vực kinh doanh của mình luôn thoáng mát và sạch sẽ. Bạn cũng nên rửa sạch ly cốc, dọn dẹp nơi pha chế và vệ sinh dụng cụ pha chế thường xuyên cũng như đảm bảo chúng luôn sạch sẽ và tránh những con ruồi, ong,… rơi vào thức uống.

3. Kiên nhẫn khi khách gọi món

Không ít khách hàng lần đầu đến quán cafe, mặc dù có menu nhưng vẫn gặp rắc rối, không biết nên lựa chọn món đồ uống nào. Nhân viên nên kiên nhẫn, không tỏ ra sốt ruột cũng như bỏ đi chỗ khác khi khách đang gọi món mà nên tư vấn cho khách hàng những món đồ uống bán chạy cũng như các chương trình khuyến mãi, giảm giá. Việc này sẽ giúp cho khách hàng lựa chọn đồ uống nhanh chóng mà còn thể hiện được sự chu đáo và nhiệt tình.

4. Phục vụ thêm cho khách hàng nước mát/ nước lọc

Khi mở quán cafe 20 triệu, bạn nên phục vụ thêm nước mát hoặc nước lọc để giúp giữ chân khách hàng. Đặc biệt tâm lý chung của khách là rất thích được tặng quà và đồ miễn phí, do đó việc phục vụ nước miễn phí sẽ giúp bạn ghi điểm cực cao trong mắt khách hàng. Bởi khách hàng rất khó chịu nếu uống xong đồ uống như sinh tố hay cafe mà không có nước tráng miệng. Việc châm nước lọc thường xuyên cũng sẽ khiến khách hàng cảm thấy quan tâm và chiếm được tình cảm của khách hàng.

Phục vụ thêm nước mát hoặc nước lọc để giúp giữ chân khách hàng (Nguồn ảnh: Internet)

5. Wifi

Đối với thời buổi hiện đại như hiện nay, bất kỳ mối quan hệ, công việc nào,… đều được trao đổi thông qua internet. Vì vậy, sẽ thật tuyệt vời nếu bạn có thể kèm theo dịch vụ wifi khi mở quán cafe 20 triệu, nó sẽ giúp bạn đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. Bạn có thể mua các gói wifi di động với giá rất rẻ và triển khai cho quán cafe của mình.

6. Thanh toán nhanh và chính xác

Khách hàng sẽ ấn tượng xấu, khó chịu, tâm trạng không thoải mái nếu khâu thanh toán của quán bạn có vấn đề hoặc mất quá nhiều thời gian. Vì vậy, bạn nên lưu ý khâu tính toán phải cẩn thận cũng như đòi hỏi sự nhanh nhẹn để có thể tính toán nhanh chóng cho khách hàng. Thái độ linh hoạt và nhanh nhẹn của bạn sẽ giúp cho khách hàng hài lòng khi đến quán.

7. Dắt xe cho khách hàng khi về

Hầu hết các quán cafe lớn đều bố trí nhân viên trông coi và dắt xe giúp khách, tuy nhiên khi mở quán cafe 20 triệu, số vốn khá ít ỏi nên bạn đang rỗi tay thì hãy dắt xe cho khách hàng khi họ ra về. Hành động tuy nhỏ nhưng chắc chắn sẽ ghi điểm tốt trong mắt khách hàng khi đến quán cafe của bạn.

8. Khiến khách hàng lưu tâm đến quán của bạn

Để khiến khách hàng luôn nhớ đến quán cafe, bạn cần có những chiêu thức khuyến mãi như mua 3 ly nước tặng 1 dĩa hạt hướng dương, các chương trình giảm giá hay tặng quà,… nhưng vẫn đảm bảo hợp lý và có lãi.

Không khó để mở quán cafe 20 triệu, nhưng để có thể thành công trong môi trường cạnh tranh gay gắt này thì bạn cần trang bị cho mình những tuyệt chiêu riêng để thu hút khách hàng. Mong rằng những chia sẻ trên sẽ giúp ích cho bạn có thêm những kinh nghiệm khi kinh doanh quán cafe.