Mở Quán Cafe Guta Cần Bao Nhiêu Vốn?

 Mở Quán Cafe Guta

Guta Cafe là chuỗi cafe bán mang đi quen thuộc tại Sài Gòn, có thể dễ dàng bắt gặp một quán cafe với tone chủ đạo xanh – vàng nổi bật ở bất cứ con đường nào. Hiện nay, Guta Cafe đang là một trong những thương hiệu nhượng quyền được nhiều nhà đầu tư quan tâm. Hãy cùng tìm hiểu lý do vì sao Guta Cafe lại phổ biến như thế và mở quán cafe Guta cần bao nhiêu vốn nhé.

Sự ra đời và phát triển của Guta Cafe

Guta Cafe thuộc công ty TNHH Guta Việt Nam được thành lập vào năm 2011, và cho ra mắt cửa hàng Guta Cafe đầu tiên tại TPHCM vào tháng 10/2016. Tính đến thời điểm hiện tại, Guta Cafe đã có 100 điểm bán hàng, tập trung chủ yếu tại các khu vực phía đông TPHCM.

Guta Cafe ra đời với mong muốn giữ được nét văn hóa “cafe vỉa hè” độc đáo của người Việt, là chuỗi thương hiệu cafe tiên phong trong phong trào mang đến những cốc cafe chuẩn vị truyền thống và đồ uống tươi mát. Guta Cafe hoạt động với ba mô hình chính bao gồm GUcart, GUkiosk và GUstore.

Guta Cafe nhân rộng độ nhận diện của mình với 100 điểm bán hàng (Nguồn: Internet)

Với phân khúc bình dân, hương vị cafe truyền thống và sự đa dạng trong mô hình kinh doanh đáp ứng được những nhu cầu khác nhau của khách hàng đã đưa Guta Cafe trở thành cái tên quen thuộc và phổ biến với những ai đam mê cafe cũng như muốn kinh doanh quán cafe nhượng quyền.

Những kiểu mô hình kinh doanh của Guta Cafe

Để mở quán cafe Guta, bạn cần tìm hiểu Guta Cafe có những kiểu mô hình nào để có thể lựa chọn một mô hình phù hợp với mình nhất.  

GUcart

Cafe cart thực chất là các quán cafe xe đẩy, nhưng với Guta Cafe, mô hình xe đẩy vẫn còn là kế hoạch sắp ra mắt. Hiện tại, nếu mở quán cafe Guta theo mô hình GUcart sẽ được triển khai dưới dạng cafe quầy lưu động, thể hiện qua các thùng giữ lạnh nhỏ gọn và được trang trí nổi bật với màu sắc chủ đạo của Guta Cafe. 

Mô hình quầy lưu động của Guta Cafe (Nguồn: Internet)

Quầy lưu động của Guta Cafe không đòi hỏi quá nhiều về diện tích mặt bằng, mà chủ yếu sẽ được đặt tại vỉa hè, lề đường của các cung đường đông đúc vào giờ cao điểm, đặc biệt là buổi sáng, nhằm phục vụ các đối tượng khách hàng bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức một cốc cà phê thơm ngon, chuẩn vị truyền thống. 

GUkiosk

Nếu bạn mới bắt đầu kinh doanh cafe, chưa có nhiều kinh nghiệm và vốn, nhưng vẫn muốn thử sức mở quán cafe Guta có thể cân nhắc đến loại mô hình này. Mô hình cafe kiosk vốn là một mô hình kinh doanh quen thuộc với nhiều lợi thế nội trổi không thể không kể đến, mà trước hết là phù hợp với các diện tích mặt bằng nhỏ. Không yêu cầu cao về diện tích sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí kha khá dành cho mặt bằng.

Tiếp theo đó, mở quán cafe Guta theo mô hình cafe kiosk thường được đặt tại các khu vực văn phòng, ngân hàng, trường học,… đều là những nơi có lưu lượng khách đông. Lợi thế này sẽ giúp bạn có thể nhận được lợi nhuận cao hơn và nhanh chóng thu hồi vốn.

Khu vực văn phòng là vị trí mục tiêu của mô hình GUkiosk khi mở quán cafe Guta (Nguồn: Internet)

Bên cạnh đó, sự nhanh chóng, tiện lợi cũng là một ưu điểm lớn của mô hình GUkiosk. Ngoài những khách hàng thuộc các tòa nhà văn phòng gần đó, thì GUkiosk cũng có thể dễ dàng được nhìn thấy và thu hút sự chú ý của các khách hàng vãng lai, mọi người có thể vẫn ngồi trên xe để mua cafe và rời đi ngay sau đó mà vẫn có một cốc cafe thơm ngon chuẩn vị.

GUstore

So với hai kiểu mô hình GUcart và GUkiosk, thì khi mở quán cafe Guta theo mô hình GUstore sẽ yêu cầu phải chuẩn bị nhiều thứ hơn, như về diện tích mặt bằng, đăng ký giấy phép kinh doanh, đầu tư nội ngoại thất, thuê và đào tạo nhân viên,…

Với mong muốn giữ được nét văn hóa “cafe vỉa hè” của người Việt, nên mặt bằng của mô hình GUstore khi mở quán cafe Guta bắt buộc phải có vỉa hè thoáng mát, rộng rãi để có thể bày trí thêm bàn ghế nhỏ ở bên ngoài, theo đúng phong cách cafe vỉa hè truyền thống. Ngoài ra, quán được đặt tại những nơi có khu vực đông người qua lại như khu dân cư… cũng sẽ góp phần thúc đẩy doanh số của quán, đưa hoạt động kinh doanh đạt hiệu quả cao hơn.

Mô hình GUstore đòi hỏi mặt bằng phải có vỉa hè rộng rãi, thoáng mát (Nguồn: Internet)

Tuy nhiên, mặt bằng càng rộng, càng đẹp sẽ đòi hỏi chi phí càng cao. Do đó, bạn nên cân nhắc thật kỹ và so sánh với ngân sách tài chính của mình trước khi quyết định kinh doanh theo mô hình này.

Xem thêm: Tại Sao Nên Mở Quán Cà Phê Espresso?

Sản phẩm của Guta Cafe

Một lý do để bạn lựa chọn mở quán cafe Guta giữa loạt các thương hiệu khác chính là menu đa dạng. Không chỉ phục vụ cafe chuẩn vị truyền thống, được nhiều người Việt ưa chuộng thì Guta Cafe còn phục vụ các món thức uống khác như soda, yogurt, trà sữa, đá xay,… và các món ăn sáng cũng như bánh ngọt. 

Menu của Guta Cafe đa dạng với nhiều món thức uống khác nhau (Nguồn: Internet)

Menu đa dạng mà giá cả lại bình dân sẽ là lợi thế giúp bạn thu hút nhiều khách hàng tìm đến quán hơn so với những quán cùng phân khúc nhưng menu gói gọn trong một vài món quen thuộc chỉ xoay quanh cafe.

Nhượng quyền mở quán cafe Guta giá bao nhiêu?

Hiện nay, Guta Cafe chỉ thực hiện nhượng quyền với hai mô hình GUkiosk và GUstore. 

Đối với mô hình GUkiosk, Guta Cafe yêu cầu diện tích tối đa 30m2, chi phí nhượng quyền là 30 triệu đồng và chi phí ký quỹ nguyên vật liệu là 20 triệu đồng, cho thời hạn hợp đồng 5 năm. Còn đối với mô hình GUstore, yêu cầu diện tích tối đa 50m2, chi phí nhượng quyền là 60 triệu đồng và chi phí ký quỹ nguyên vật liệu là 50 triệu đồng, cũng cho thời hạn hợp đồng 5 năm. Cả hai mô hình đều phải thanh toán chi phí bản quyền 5% của doanh thu thực tế hàng tháng.

Các chi phí trên chỉ là chi phí nhượng quyền, chưa bao gồm các chi phí khác như chi phí đầu tư, chi phí cải tạo mặt bằng, và các chi phí phát sinh (nếu có). Nhìn chung, chi phí trung bình để mở quán cafe Guta theo mô hình GUkiosk là khoảng 300 triệu đồng và 500 triệu đồng đối với mô hình GUstore.

Một điểm lưu ý nhỏ khi mở quán cafe Guta, là Guta Cafe sẽ hoàn lại 40% phí bản quyền/ tháng (tương đương 2% doanh thu/ tháng) nếu cửa hàng nhượng quyền tuân thủ quy trình vận hành cũng như những KPIs do Guta Cafe đề ra, và sẽ được Guta Cafe hoàn lại cứ mỗi 3 tháng (mỗi quý).

Trên đây là những thông tin cần biết về thương hiệu nhượng quyền Guta Cafe. Hy vọng với những thông tin trong bài viết Mở Quán Cafe Guta Cần Bao Nhiêu Vốn? này sẽ giúp bạn hiểu thêm về thương hiệu mà mình đang quan tâm, có thể xác định rõ đường hướng hoạt động và mở quán cafe Guta thành công.

Nguồn FnB Việt Nam