Mở quán cafe mất bao nhiêu tiền? Bí quyết thu hút khách hàng

 Mở quán cafe mất bao nhiêu tiền

Một trong những ngành nghề được nhiều người lựa chọn để khởi nghiệp đó là kinh doanh quán cafe. Tuy nhiên, để kinh doanh thành công mô hình này bạn không chỉ cần quan tâm đến việc mở quán cafe bao nhiêu tiền. Mà còn phải chú ý vào nhiều yếu tố khác như lựa chọn mô hình kinh doanh, thị trường cafe và nhu cầu khách hàng,…

Không thể trả lời chính xác được câu hỏi mở quán cafe mất bao nhiêu tiền bởi nó còn phụ thuộc vào khả năng tài chính của mỗi người. Nhưng ai cũng biết rằng, chi phí để thu hút khách hàng mới đắt hơn nhiều so với chi phí để giữ chân những khách hàng cũ. Vì vậy, khi đã tạo được ấn tượng với bất kỳ một khách hàng nào, thì bạn hãy tìm cách để khiến họ trở thành khách hàng thân thiết của quán mình. Nếu bạn thực hiện được điều này thì chắc chắn sẽ có thể kinh doanh thành công. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết các thu hút và giữ chân khách hàng khi kinh doanh quán cafe nhé!

Mở quán cafe mất bao nhiêu tiền là câu hỏi được nhiều người thắc mắc (Nguồn ảnh: Internet)

Thấu hiểu nhu cầu của khách hàng

Ngoài việc quan tâm đến vấn đề mở quán cafe mất bao nhiêu tiền, thì bạn cũng đừng bỏ qua yếu tố thấu hiểu khách hàng bởi đây là một trong những tiêu chí quan trọng giúp bạn kinh doanh thành công. Để phục vụ và mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng của mình thì bạn phải hiểu rõ họ, phải nắm được lý do vì sao khách hàng lại lựa chọn đến quán.

Khách hàng đến quán cafe của bạn với những mục đích gì? Hãy tìm hiểu thật kỹ nhu cầu, thói quen, sở thích,… của khách hàng để có thể đưa ra những giải pháp, phương thức kinh doanh phù hợp cho quán cafe của mình.

1. Giải khát

Đây là nhu cầu cơ bản và cấp thiết nhất khi tới quán cafe, nó giúp khách hàng giải tỏa cơn khát, thưởng thức hương vị thơm ngon của đồ uống. Tuy nhiên, dựa theo nhu cầu của khách hàng mà nó được chia như sau:

• Giải khát đơn thuần: Đối với những đối tượng khách hàng này, mục đích của họ đơn giản chỉ là muốn giải tỏa cơn khát của mình.

• Thưởng thức đồ uống ngon và đẹp mắt: Với những khách hàng này, nếu đồ uống ngon thì họ sẵn sàng chi trả mức giá cao hơn, vì vậy bạn cần phải chú ý vào chất lượng đồ uống và khâu trang trí.

Giải khát là nhu cầu cơ bản và cấp thiết khi tới quán cafe (Nguồn ảnh: Internet)

Ngoài ra, để thu hút và giữ chân khách hàng bạn cũng nên lưu ý một số yếu tố sau:

• Phục vụ đồ uống nhanh chóng: Bạn nên phục vụ thêm những thức uống miễn phí như trà đá, nước lọc,… cho khách hàng, để họ không cảm thấy khó chịu khi phải ngồi đợi quá lâu. Chi phí dành cho khoảng này không cao nhưng lại đem lại hiệu quả tốt, giúp khách hàng hài lòng hơn.

• Tạo không gian cho quán: Không gian quán cafe yêu cầu phải rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát, ánh sáng tốt,…

• Đồ uống phải thực sự ngon miệng: Đây là yếu tố hàng đầu giúp bạn giữ chân khách, vì vậy bạn nên đầu tư nghiêm túc, lựa chọn những đơn vị cung cấp nguyên liệu chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, hãy đầu tư vào khâu trang trí để đồ uống trong đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

• Đa dạng menu: Thường xuyên bổ sung cho menu của mình những loại đồ uống theo xu hướng mới, việc này sẽ giúp bạn đáp ứng được nhiều nhu cầu của khách hàng hơn.

2. Giải trí

Việc cung cấp hoạt động giải trí cho quán là một ý tưởng hay ho giúp thu hút, giữ chân khách hàng và cũng quyết định một phần việc mở quán cafe mất bao nhiêu tiền. Bạn có thể tham khảo một số hình thức giải trí như:

• Ca nhạc: Với quy mô nhỏ thì bạn chỉ cần đầu tư một dàn âm thanh hay là đã có thể phục vụ nhu cầu giải trí, nghe nhạc của khách hàng. Hoặc nếu có điều kiện bạn có thể tổ chức những đêm ca nhạc định kỳ và mời các ban nhạc chuyên nghiệp, ca sĩ nổi tiếng đến biểu diễn. Với hình thức này, bạn có thể thu thêm phí dịch vụ đi kèm với đồ uống.

• Sách: Bạn có thể đầu tư cho mình một giá sách với những đầu sách hay, đa dạng thể loại, phù hợp với đối tượng khách hàng của quán mình để họ có thể đọc giải trí.

Giải trí bằng sách được nhiều người lựa chọn (Nguồn ảnh: Internet)

• Các bộ trò chơi: Nếu khách hàng của quán cafe bạn chủ yếu là đối tượng trẻ, thì việc chuẩn bị các bộ trò chơi giải trí trong quán là vô cùng cần thiết. Một số trò chơi như: ma sói, lô tô, rút gỗ,… được khá nhiều bạn trẻ ưa thích.

• Phim: Các cặp đôi thường rất yêu thích loại hình này, nhưng nó đòi hỏi không gian riêng tư. Ngoài ra, bạn cần phải thường xuyên cập nhật phim mới và chuẩn bị những món ăn vặt cho khách.

• Bóng đá: Mô hình này phục vụ chủ yếu cho nam giới, thường hoạt động sôi nổi vào tối và ban đêm. Nên đầu tư các loại thức uống như bia, cafe, 1 số đồ ăn vặt,…

3. Học tập và làm việc

Ngoài các khách hàng lựa chọn đến quán cafe để vui chơi, giải trí thì ngày nay không ít người cũng lựa chọn nơi này làm điểm học tập và làm việc. Hầu hết là đối tượng học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, vì vậy để đáp ứng được nhu cầu này của khách hàng thì bạn nên lưu ý những thứ sau:Không gian quán cafe yên tĩnh

• Wifi tốt

• Chỗ ngồi thoải mái

• Có nhiều ổ điện

Các quán cafe ngày nay thường được mọi người lựa chọn làm nơi để học tập và làm việc (Nguồn ảnh: Internet)

Bạn không thể kinh doanh quán thành công nếu chỉ quan tâm đến việc mở quán cafe mất bao nhiêu tiền. Do đó, để phát triển tốt, lâu dài thì bạn cần quan sát và thấu hiểu khách hàng của mình. Trên đây là một số nhu cầu cơ bản của khách hàng khi đến quán cafe, bạn có thể tham khảo thêm để tìm ra được phương thức kinh doanh hiệu quả. Nếu còn vướng mắt thì hãy tham khảo, hỏi thêm khách hàng để đem đến những dịch vụ tốt nhất.