Mở Quán Cafe Aha Cần Những Loại Chi Phí Nào?
Kiến Thức Quán Cafe
nhuong-quyen,
von
Mở Quán Cafe Aha
Aha Cafe là một thương hiệu cà phê quen thuộc tại Hà Nội, với chuỗi đồ uống chuyên phục vụ các món truyền thống như cà phê, trà, và kem. Đến nay, thương hiệu Aha Coffee đã có mặt trên nhiều tỉnh thành với hệ thống hơn 76 cửa hàng tọa lạc tại nhiều vị trí đắc địa. Sự thành công này đã thu hút nhiều người tìm đến để hợp tác mở quán cafe Aha. Vậy mở quán cafe Aha cần những loại chi phí nào?
Về thương hiệu Aha Coffee
Aha Coffee xuất hiện trên thị trường từ năm 1997 nhưng phải đến năm 2008 chủ thương hiệu này mới mở cửa hàng đầu tiên tại Hà Nội. Đây là một thương hiệu cafe nhắm đến nhiều đối tượng khách hàng với phong cách phục vụ “cà phê vỉa hè”.
Ban đầu, đại diện chuỗi Aha Coffee đã từng tuyên bố đi theo con đường “chậm mà chắc” để đảm bảo chất lượng dịch vụ như mỗi năm chỉ mở thêm một cửa hàng cũng không sao, nói không với nhượng quyền và chỉ dùng nhân viên nội bộ, toàn bộ ekip nhân sự đều là người trong bộ máy của thương hiệu. Tuy nhiên, trước sự phát triển vượt bậc của ngành F&B cùng xu hướng thương mại hóa, Aha Coffee chấp nhận cho nhiều nhà đầu tư tham gia hợp tác kinh doanh quán cà phê với hình thức nhượng quyền diện rộng, đưa chuỗi thương hiệu cafe này phát triển không ngừng, đến năm 2020 đã có hơn 76 cửa hàng ở Hà Nội, TPHCM và một số tỉnh thành khác.
Thương hiệu quen thuộc với những ai yêu thích cafe – Aha Coffee (Nguồn: Internet)Không thể phủ nhận được sức hấp dẫn và lợi thế của nhượng quyền, hình thức mở quán cafe Aha ngày càng phổ biến hơn tại thị trường Việt Nam. Tuy nhiên, để tăng cơ hội thu về lợi nhuận lớn, hãy cùng theo dõi những chia sẻ bổ ích khi mở quán cafe Aha cần những loại chi phí nào sau đây nhé.
Chi phí nhượng quyền Aha Cafe
Để có thể mở quán cafe Aha, bạn cần chuẩn bị chi phí nhượng quyền và thực hiện đầy đủ các yêu cầu như thỏa thuận với bên nhượng quyền. Theo con số tổng hợp vào năm 2019, chi phí nhượng quyền Aha Coffee khoảng 225 – 320 triệu đồng/ 5 năm, ngoài ra còn có chi phí đầu tư ban đầu dao động trong khoảng từ 1,6 – 2,2 tỷ đồng.
Do mức độ nhận diện phủ sóng rộng rãi từ trước nên doanh thu một cửa hàng trung bình từ 150 – 600 triệu đồng mỗi tháng. Với mức doanh thu đó, ước tính sẽ mất không đến 2 năm để cửa hàng hoàn vốn. Ngoài ra, nhà đầu tư sẽ phải trả cho chuỗi cửa hàng này mức phí quản lý chiếm 3% doanh thu hàng tháng.
Chi phí mặt bằng mở quán Aha Cafe
Mặt bằng là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng khi mở quán cafe Aha. Tùy diện tích mặt bằng và khu vực đặt quán mà chi phí này có thể chênh lệch ít nhiều. Nếu bạn mở quán cafe Aha ở những nơi trung tâm thì chắc chắn chi phí mặt bằng sẽ cao hơn nhiều so với mở quán ở vùng ngoại ô hoặc những nơi lưu lượng khách vừa phải.
Cân nhắc lựa chọn mặt bằng phù hợp khi mở quán cafe Aha (Nguồn Internet)Cụ thể, nếu bạn mở quán cafe Aha ở vùng ngoại ô hoặc những nơi lưu lượng khách vừa phải thì chi phí mặt bằng rơi vào khoảng 8 đến 15 triệu/ 1 tháng, còn tại những nơi trung tâm, lưu lượng khách đông thì chi phí mặt bằng rơi vào khoảng 30 đến 60 triệu/ 1 tháng, thậm chí hàng trăm triệu đồng.
Chi phí thuê nhân viên cho quán Aha cafe
Số lượng nhân viên sẽ được chia ra để thực hiện các công việc gồm có nhân viên phục vụ, nhân viên pha chế và nhân viên thu ngân, các công việc khác như dọn dẹp, bảo quản vật dụng trong quán,… các bạn nhân viên có thể thay phiên nhau làm.
Chi phí mua phần mềm quản lý quán Aha cafe
Phần mềm quản lý là một phần không thể thiếu khi mở quán cafe Aha, những phần mềm này sẽ giúp các công việc vận hành quán dễ dàng và hiệu quả hơn. Với sự hỗ trợ từ công nghệ, các thao tác thủ công sẽ được lược bỏ, hạn chế được những sai sót trong khâu tính tiền, tiết kiệm được thời gian cũng như dễ dàng kiểm soát và thống kê các đơn hàng, từ đó tăng hiệu suất hoạt động của quán lên rất nhiều.
Phần mềm quản lý sẽ giúp ích rất nhiều cho việc vận hành quán cafe Aha (Nguồn: Internet)Hiện nay có khá nhiều phần mềm quản lý quán cà phê trên thị trường, trong đó nhiều phần mềm được sử dụng miễn phí, giúp người dùng tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu. Bên cạnh tính năng quản lý đơn hàng, order và tính tiền, các phần mềm quản lý còn có thể giúp quản trị toàn bộ cửa hàng một cách chuyên nghiệp nhất bao gồm quản lý dữ liệu khách hàng, quản lý nhân viên, quản lý kho.
Các chi phí phát sinh khác trong quá trình vận hành quán Aha cafe
Thông thường, các chi phí phát sinh sẽ đến từ những vấn đề tiện ích như điện nước, sửa chữa hư hỏng vật dụng, đầu tư thêm cơ sở vật chất, nguyên vật liệu,… Mức chi phí này có thể dao động từ vài triệu đến vài chục triệu mỗi tháng.
Các khoản phí phát sinh hàng tháng thường không dự tính được vì còn tùy thuộc vào nhu cầu, có thể thay đổi từng thời điểm, và theo biến động của thị trường. Tuy nhiên, bạn vẫn nên dành một khoản dự trù để giải quyết những vấn đề có thể xảy ra.
Xem thêm: Những Kiểu Mô Hình Cần Biết Khi Mở Quán Cafe Milano
Như vậy, với mức đầu tư không quá cao, khả năng thu hồi vốn nhanh và độ nhận diện sẵn có, thì mở quán cafe Aha là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn kinh doanh cafe. Bài viết mở quán cafe Aha cần những loại chi phí nào sẽ giúp bạn hình dung được mình phải chuẩn bị những loại chi phí nào để có thể vận hành hoạt động của quán một cách hiệu quả và thu được nhiều lợi nhuận nhất.
Nguồn FnB Việt Nam
Nhận Xét