Bật mí cách mở quán cafe hiệu quả thu hút khách hàng

 Cách mở quán cafe hiệu quả

Hiện nay, bạn có thể bắt gặp hàng loạt các quán cafe từ nhỏ đến lớn với mọi phong cách khác nhau được mở ra khắp mọi góc phố, nẻo đường. Dù phát triển như vậy nhưng thị trường này vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, kinh doanh quán cafe vẫn là mô hình được nhiều người lựa chọn để khởi nghiệp nhất.

Cách mở quán cafe hiệu quả (Nguồn ảnh: Internet)

Nhưng để mở một quán cafe không phải là một chuyện dễ dàng, có rất nhiều người đã thất bại chỉ sau một thời gian ngắn kinh doanh. Vì vậy, hãy chuẩn bị đầy đủ các kiến thức và cách mở quán cafe hiệu quả thu hút khách hàng để có thể kinh doanh thành công.

Bật mí cách mở quán cafe hiệu quả thu hút khách hàng

Thu hút được thật nhiều khách hàng mục tiêu đến quán chính là cách mở quán cafe hiệu quả. Đây là yếu tố giúp quán cafe của bạn có thể tồn tại và mang lại doanh thu cao khi kinh doanh trong thị trường này. Dưới đây là 5 cách thu hút khách hàng khi mở quán cafe:

1. Đặt tên quán ấn tượng

Rất nhiều người nghĩ rằng việc đặt tên quán không quan trọng, tuy nhiên việc chọn bừa một cái tên nào đó ảnh hưởng rất lớn đến việc kinh doanh của bạn.

Bởi một cái tên quán ngoài ý nghĩa phong thủy, nó còn có thể giúp bạn truyền tải được thông điệp mà bạn muốn gửi gắm đến khách hàng. Thậm chí là góp phần định hình được phong cách riêng của quán, gây được ấn tượng và để lại dấu ấn trong lòng khách hàng. Có thể thấy rằng việc đặt tên quán ấn tượng là một trong những cách mở quán cafe hiệu quả.

Tùy theo mục đích và sở thích mà bạn lựa chọn đặt tên quán sao cho phù hợp, có thể đặt tên quán thuần Việt hoặc sử dụng tiếng Anh sao cho không bị nhầm lẫn với các quán khác. 

Đặt tên quán ấn tượng là một trong những cách mở quán cafe hiệu quả (Nguồn ảnh: Internet)

2. Định hướng phong cách của quán

Một trong những cách mở quán cafe hiệu quả đó là chú trọng vào đầu tư, thiết kế quán cafe. Tuy nhiên bạn cần xác định đối tượng khách hàng mục tiêu của quán, xu hướng thị trường và mô hình kinh doanh để tình ra phong cách thiết kế phù hợp giúp thu hút khách hàng.

Chẳng hạn như, với quán cafe dành cho đối tượng khách hàng là những người ở lứa tuổi trung niên thì phong cách quán nên yên tĩnh, trang nhã không quá màu mè. Còn đối với những người trẻ thì quán cafe càng độc đáo, sôi động càng thu hút khách hàng. 

Nhưng dù với phong cách nào thì bạn cũng nên tạo được phong cách riêng, phong cách đặc trưng không lẫn lộn với bất kỳ quán cafe nào. Điều đó sẽ giúp bạn thu hút khách hàng và kinh doanh quán cafe thành công.

3. Chất lượng đồ uống

Vấn đề cốt lõi nhất của một quán cafe đó chính là chất lượng đồ uống, vì đây là yếu tố giúp khách hàng quyết định có trở thành khách hàng trung thành của quán cafe bạn hay không?

Nếu chất lượng đồ uống ngon, đúng sở thích của khách hàng thì họ sẽ tiếp tục đến quán cafe của bạn. Còn nếu chất lượng đồ uống không ngon thì khả năng cao bạn sẽ mất đi một lượng khách hàng đáng kể.

Vì vậy cách mở quán cafe hiệu quả, thu hút khách hàng chính là bạn phải dành thời gian tham khảo những loại thức uống mới lạ, thiết kế menu quán cafe đặc sắc, đưa ra những công thức pha chế ngon. Bên cạnh đó, bạn cũng nên tìm nguồn cung cấp nguyên liệu uy tín, chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo khách hàng sẽ có những trải nghiệm đồ uống tốt nhất khi đến quán.

4. Thái độ của nhân viên

Cách mở quán cafe hiệu quả và thu hút khách hàng đó chính là nâng cao thái độ của nhân viên. Thị trường cafe hiện nay cạnh tranh rất khốc liệt, vì thế khách hàng có rất nhiều sự lựa chọn và họ cũng trở nên khó tính hơn.

Luôn có thái độ phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện, vui vẻ với khách hàng (Nguồn ảnh: Internet)

Nếu bạn chỉ quan tâm đến thiết kế, chất lượng đồ uống mà không quan tâm đến dịch vụ thì sẽ khó mà giữ chân được khách hàng. Vì vậy, hãy đào tạo nhân viên có thái độ phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện, vui vẻ với khách hàng.

Việc xây dựng mối quan hệ thân thiện với khách hàng rất đơn giản, chỉ cần một nụ cười, một câu chào hay đơn giản là nhớ tên khách hàng thân thuộc, thuộc lòng tên món đồ uống yêu thích, giữ chỗ quen mà họ hay ngồi,… là những cách mở quán cafe hiệu quả thu hút khách hàng mà bạn nên biết.

5. Kế hoạch truyền thông marketing

Một kế hoạch truyền thông marketing chi tiết là điều không thể thiếu nếu muốn mở một quán cà phê thành công, nó không chỉ giúp bạn thu hút được khách hàng mà còn giúp khẳng định được thương hiệu của mình trên thị trường cà phê.

Việc xây dựng Fanpage, Group trên các trang mạng xã hội Facebook, Zalo, Youtube, Instagram,… để chia sẻ các hình ảnh, thông tin, chương trình khuyến mãi của quán tới khách hàng tốt hơn. Đây là một trong những cách để mở quán cafe hiệu quả được nhiều người áp dụng nhất hiện nay.

Bạn nên chạy quảng cáo với những chương trình siêu giảm giá đến những đối tượng khách hàng tiềm năng xung quanh khu vực bạn đang kinh doanh dựa trên tuổi, sở thích,…

Cách mở quán cafe hiệu quả, thu hút khách hàng là hãy kinh doanh có tâm, đặt mình vào vị trí của khách hàng để thấu hiểu những mong muốn của họ. Hãy chú trọng, tỉ mỉ từ những điều nhỏ nhặt nhất từ việc đặt tên quán, thiết kế, thái độ dịch vụ,… điều này sẽ giúp bạn kinh doanh thành công hơn.