Giải đáp mở 1 quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn là đủ?

 Ban đang có dự định mở quán cafe nhỏ để có thể làm chủ, tăng thêm thu nhập cũng như thỏa sức theo đuổi đam mê kinh doanh, sở thích pha chế của mình. Câu hỏi đặt ra là mở 1 quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn thì đủ? Đây không chỉ là thắc mắc của riêng bạn mà còn rất nhiều người khác.

Tìm hiểu để mở 1 quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn thì đủ (Nguồn ảnh: Internet)

Chắc chắn rằng không có một con số chính xác nào để trả lời cho câu hỏi này, vì nó còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố mà số vốn sẽ khác nhau. Một trong những yếu tố quan trọng quyết định việc mở 1 quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn đó chính là mô hình kinh doanh. Do đó, nếu muốn kinh doanh quán cafe nhỏ thì hãy theo dõi bài viết dưới đây để lựa chọn cho mình những mô hình cafe thích hợp.

Mô hình thích hợp khi kinh doanh quán cafe nhỏ

Trước khi bắt đầu kinh doanh, các chủ quán phải suy nghĩ cũng như lựa chọn mô hình kinh doanh muốn hướng đến để biết được mở 1 quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn.

1. Cafe cóc

Mô hình cafe cóc đã có từ rất lâu và được nhiều người ưa chuộng. Cafe cóc xuất phát từ dáng ngồi giống “con cóc” của những thực khách khi ngồi thưởng thức đồ uống. Mô hình này đem đến cho khách hàng sự thoải mái, thư giãn để giảm mệt mỏi trong cuộc sống. Bạn có thể bắt gặp mô hình này ở những con đường, hẻm nhỏ hoặc tại những công viên, vỉa hè nhìn rất đơn giản và bình dị. Khách hàng mục tiêu tương đối đa dạng, đầy đủ mọi tầng lớp khác nhau từ dân tri thức, người lao động, người cao tuổi,…

Mở 1 quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn, nếu lựa chọn mô hình cafe cóc thì số vốn cần bỏ ra rất ít, bạn chỉ cần vài chục triệu là đã có thể mở quán rồi. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý việc tìm mặt bằng hợp lý đồng thời đa dạng các loại thức uống để khách hàng lựa chọn. Với những ưu điểm trên, cafe cóc được khá nhiều người lựa chọn đầu tư. Điều đó dẫn đến sự cạnh tranh cao, vì vậy bạn nên lưu ý khi lựa chọn mô hình này.

Cafe cóc xuất phát từ dáng ngồi giống “con cóc” của những thực khách khi ngồi thưởng thức đồ uống (Nguồn ảnh: Internet)

2. Cafe take away

Trong cuộc sống tấp nập như hiện nay, con người bị cuốn vào công việc mà hầu như không có thời gian nhâm nhi, thưởng thức một ly cafe. Do đó, cafe take away ra đời giúp cho họ có thể dễ dàng thực hiện được điều này mà không lo ảnh hưởng đến công việc. Đây là mô hình có chi phí đầu tư không quá cao, nó rất thông dụng hiện nay. Đối tượng hướng đến là những vị khách bận rộn, không có nhiều thời gian. Mô hình cafe take away không cần thuê mặt bằng quá rộng mà chỉ cần vừa đủ một quầy cafe nhỏ được đặt trên một chiếc xe đẩy. Ngoài ra, nó còn có tính lưu động và dễ dàng thu hút cũng như tiếp cận khách hàng.

Để có thể giữ chân khách hàng, bạn nên chú ý đến nguyên liệu và chất lượng đồ uống. Bạn nên lưu ý, kinh doanh quán cafe take away yêu cầu sự nhanh chóng bởi phần lớn khách hàng đều là những người bận rộn.

Kinh doanh quán cafe take away yêu cầu sự nhanh chóng, tiện lợi (Nguồn ảnh: Internet)

3. Cafe bình dân

Cafe bình dân khá thích hợp với những ai có nguồn vốn thấp, đang lo lắng việc mở 1 quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn? Bởi số vốn đầu tư mô hình này không quá lớn, chỉ khoảng 40 – 60 triệu là đã đủ để có thể mua nguyên vật liệu, trang trí,… Do đó, thị trường quán cafe bình dân cũng rất cạnh tranh vì vậy mà các chủ quán cần tạo ra khác biệt cho quán cafe của mình nếu muốn thành công.

Những khách hàng có thu nhập thấp đến trung bình là khách hàng mục tiêu của quán cafe bình dân, vì vậy nên ưu tiên lựa chọn những mặt bằng gần khu công nghiệp, nhà máy, trường học, bệnh viện, khu dân cư,… Thêm vào đó phải xem xét lượng người qua lại mỗi ngày, địa điểm có thuận tiện uống cafe hay không và điểm bán cũng cần có chỗ đỗ xe rộng rãi.

Cafe bình dân khá thích hợp với những ai có nguồn vốn thấp (Nguồn ảnh: Internet)

4. Cafe văn phòng

Với mô hình này, chủ yếu nhắm vào những đối tượng khách hàng là dân văn phòng, kinh doanh. Ý tưởng mở quán cafe văn phòng giúp nâng cao năng suất làm việc của nhân viên. Không gian được thiết kế thoáng đãng và tạo cảm giác thư giãn, thoải mái cho mọi người khi làm việc căng thẳng, mệt mỏi. Khi mở quán cafe mô hình này, thì bạn nên lưu ý lắp đặt hệ thống wifi giúp khách hàng có thể làm việc thuận tiện hơn.

Ý tưởng mở quán cafe văn phòng giúp nâng cao năng suất làm việc của nhân viên (Nguồn ảnh: Internet)

5. Cafe sách

Cafe sách là một trong những xu hướng kinh doanh mới, độc đáo, góp phần xây dựng nền văn hóa đọc cho những bạn trẻ. Sự khác biệt khi đến với cafe sách là khách hàng không chỉ thưởng thức được hương vị thơm ngon của cafe mà còn có không gian đặc biệt yên tĩnh để đọc sách. Khách hàng của quán cafe sách thường là những doanh nhân, tri thức, những người ghiền sách và cafe hay những người yêu thích không gian yên tĩnh, đủ ánh sáng để có thể thoải mái đọc sách.

Bạn nên mở quán tại những địa điểm tập trung đông khách hàng mục tiêu như toàn nhà văn phòng, khu chung cư, trường đại học. Nhưng nên lưu ý không nên thuê mặt bằng gần đường lớn, để tránh ồn ào. Quán cafe sách đơn nhiên phải đáp ứng được các yêu cầu về cafe ngon và sách hay, bởi vậy ngay từ khi lên ý tưởng mở quán thì bạn nên tính toán hai yếu tố này.

Cafe sách là một trong những xu hướng kinh doanh mới (Nguồn ảnh: Internet)

Có thể thấy rằng, lựa chọn đầu tư mô hình kinh doanh quyết định không nhỏ tới việc mở 1 quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn. Trên đây là những mô hình cafe bạn nên cân nhắc lựa chọn cho cho phù hợp với kế hoạch kinh doanh cũng như ngân sách đầu tư. Ngoài ra, nếu bạn có ý tưởng mở quán cafe mới lạ thì cũng có thể thử sức để trở thành người dẫn đầu thị trường và tạo nên thương hiệu riêng cho mình.