Tìm hiểu vốn mở quán cafe là bao nhiêu

 Để có thể kinh doanh quán cafe hiệu quả, thành công trong thời buổi có nhiều mô hình cafe mở ra như hiện nay là việc không dễ dàng. Tuy nhiên, điều đầu tiên mà nhiều chủ đầu tư nghĩ đến khi có ý định đầu tư vào mô hình này chính là vốn mở quán cafe là bao nhiêu?

Vốn đầu tư là yếu tố quan trọng hàng đầu nếu muốn bắt đầu kinh doanh một ngành nghề nào. Nếu chỉ có kế hoạch nhưng không có nguồn vốn đầu tư thì ý tưởng kinh doanh đó sẽ không bao giờ hiện thực hóa được. Bởi vậy, câu hỏi được thắc mắc nhiều đó là “Vốn mở quán cafe là bao nhiêu?”

Có thể hiểu rằng vốn ở đây là tiền nhưng bên cạnh tiền ra, vốn ở đây còn có thể là kinh nghiệm, mặt bằng, nguồn nhân lực hay những vật dụng cần thiết để mở quán cafe. Bài viết dưới đây sẽ không vạch sẵn một giá trị cụ thể, nhưng thay vào đó, bạn sẽ nắm được cách thức đầu tư và những khoản chi phí cần thiết phải bỏ ra để kinh doanh quán cafe hiệu quả.

Câu hỏi được thắc mắc khá nhiều đó là “Vốn mở quán cafe là bao nhiêu?” (Nguồn ảnh: Internet)

Cách tính chi phí mở quán cafe

Việc tính toán chi phí mở quán cafe thường được gói gọn trong 3 bước, hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết vốn mở quán cafe là bao nhiêu.

Bước 1: Lập kế hoạch chi tiêu

Bạn nên liệt kê ra tất cả những hạng mục mình cần phải đầu tư cho việc kinh doanh của quán, bao gồm cả những khoản chi nhỏ nhất, điển hình như: chi phí thuê mặt bằng, sắm sửa trang thiết bị, thuê nhân viên, đầu tư nguyên vật liệu,… Những hạng mục cần đầu tư nhiều hay ít còn tùy thuộc vào định hướng ban đầu của bạn. Do đó, cần lên kế hoạch kinh doanh cụ thể và chi tiết trước, nó sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn.

Bước 2: Khảo sát và tìm kiếm thông tin

Sau khi lập kế hoạch chi tiêu cho quán, bạn cần khảo sát thị trường và tìm hiểu thêm thông tin về sản phẩm cũng như giá cả để dự đoán vốn mở quán cafe là bao nhiêu. Từ đó tiến hành so sánh để chọn lựa cho mình những mặt hàng tốt với giá cả hợp lý nhất.

Khảo sát thị trường để lựa chọn được sản phẩm phù hợp với giá cả hợp lý (Nguồn ảnh: Internet)

Bước 3: Tính toán chi tiết

Đây là bước cuối cùng cũng là bước vô cùng quan trọng, nó sẽ giúp bạn dự đoán được chi phí mở quán cafe gần sát với thực tế. Bạn có thể hạch toán chi phí như sau để biết được vốn mở quán cafe là bao nhiêu:

• Chi phí thuê mặt bằng

Để biết vốn mở quán cafe là bao nhiêu thì nó phụ thuộc rất lớn vào chi phí thuê mặt bằng, do đó, bạn nên lưu ý số tiền thuê mặt bằng chỉ nên chiếm tối đa 30% tổng số vốn đầu tư. Nếu bạn có sẵn mặt bằng, không cần thuê mướn thì quá tuyệt vời, không phải e ngại việc bị hao hụt khoản chi phí này. Nhưng nếu không thì bạn cần tìm mặt bằng có không gian thoáng đãng, không quá ồn ào, có chỗ để xe. Và quan trọng nếu đi thuê bạn cần phải chú ý đến thời gian thuê, cần trao đổi với chủ nhà về thời gian thuê phải đủ dài thì mới có thể đảm bảo thu hút khách và thu hồi vốn.

• Chi phí xây dựng và thiết kế 

Không gian và thiết kế cũng rất quan trọng khi mở quán cafe, vì vậy bạn cần trang trí và lắp đặt những thiết bị để tạo điểm nhấn cho quán. Tranh ảnh, sách báo, đồ lưu niệm, hoa,… đều là những vật dụng trang trí phổ biến. Nếu bạn thuê những mặt bằng dựa trên những quán cafe có sẵn thì chỉ cần tu sửa lại, còn với những mặt bằng mới thì chi phí sẽ tốn kém hơn. Chi phí xây dựng và thiết kế thấp nhất từ 10 – 20 triệu đồng trở lên tùy theo diện tích.

• Chi phí mua nguyên liệu

Thông thường, bạn cần phải chuẩn bị cafe, sữa, các loại trái cây, nước ngọt,… để phục vụ cho khách hàng. Đừng ngại chi trả số tiền cao hơn một chút để có được những nguyên liệu chất lượng, đảm bảo vệ sinh. Bởi chỉ khi đồ uống ngon, chất lượng thì mới có thể thu hút được khách hàng và kinh doanh thành công. Khi bước vào hoạt động quán cafe thì chi phí nhập nguyên liệu để phục vụ khách hàng sẽ chiếm tỉ lệ rất cao, khoảng 40% tổng số vốn.

• Các trang thiết bị cần thiết 

Chi phí đầu tư trang thiết bị cũng là một trong các yếu tố ảnh hưởng đến vốn mở quán cafe là bao nhiêu. Một số vật dụng cần thiết cần đầu tư khi mở quán cafe là: tủ lạnh, máy xay sinh tố, hệ thống âm thanh, quạt gió,… Bạn có thể tiết kiệm chi phí bằng việc lựa chọn mua lại ở những nơi chuyển nhượng quán cafe hoặc mua đồ cũ từ bạn bè, người thân.

Mua sắm trang thiết bị là hạng mục không thể bỏ qua khi mở quán cafe (Nguồn ảnh: Internet)

• Các chi phí phát sinh

Trong quá trình kinh doanh thì sẽ có nhiều khoản chi phí phát sinh mà có thể bạn không thể ngờ tới như tiền may đồng phục nhân viên, chi phí giặt ủi khăn bàn và rèm, tiền mực in hóa đơn,… Do đó, cần chuẩn bị sẵn nguồn vốn dự phòng để có thể kịp thời xoay sở.

• Phí duy trì hoạt động

Ngoài chi phí phát sinh thì bạn cũng cần phải chuẩn bị kinh phí để duy trì hoạt động quán. Nó bao gồm các khoản tiền như: quảng cáo, điện nước, lương nhân viên, mua sắm nguyên vật liệu,… Bạn cần có sự tính toán kỹ càng, bởi số vốn để duy trì quán là không nhỏ.

• Các khoản tiền lãi

Nếu bạn có dự định vay tiền để mở quán cafe thì nên có kế hoạch chi trả phù hợp để đảm bảo doanh thu đủ thanh toán khoản lãi suất này.

Nếu đã nắm được những hạng mục cần chi trả, bạn nên lập một kế hoạch tài chính thật chi tiết để biết ngân sách đầu tư cần có là bao nhiêu. Từ đó sẽ có đáp án cho câu hỏi vốn mở quán cafe là bao nhiêu rồi đó. Nếu không đủ vốn thì bạn có thể vay, tuy nhiên, điều quan trọng là bạn cần có đủ đam mê và quyết tâm thì mới có thể kinh doanh thành công.