Tìm hiểu xu hướng mở quán cafe phong cách vintage

 Mở quán cafe phong cách

Các quán cafe hiện nay các mặt ở khắp nơi, các mô hình kinh doanh quán cafe từ đó cũng đa dạng hơn. Từ việc thưởng thức bằng vị giác, giờ đây người Việt chuyển dần sang thưởng thức cả về thị giác. Khách hàng có thể ngồi nhiều giờ đồng hồ không chỉ để thưởng thức cafe mà còn để tận hưởng không gian của quán.

Trong đó, phong cách vintage đang trở thành xu hướng phát triển mạnh mẽ và được nhiều người ưa thích. Giữa sự nhộn nhịp, xô bồ của cuộc sống hiện đại thì sự bình dị, ấm áp của các quán cafe vintage là điểm đến lý tưởng để khách hàng có thể nghỉ ngơi, thư giãn và thưởng thức ly cafe với vị đắng – ngọt hòa quyện. Do đó, không ít nhà đầu tư lựa chọn mở quán cafe phong cách vintage để khởi nghiệp.

Mô hình cafe mang phong cách vintage đã dần quen thuộc với mọi người, nhắc đến vintage người ta nghĩ đến cái gì đó hoài cổ, đơn giản nhưng không kém phần sang trọng, tinh tế. Hầu hết, những người ưa chuộng phong cách này là những người yêu mến vẻ đẹp cổ điển. Mở quán cafe phong cách vintage là ý tưởng tiềm năng dành cho bạn nếu muốn kinh doanh mô hình cafe. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết được lý do vì sao mô hình này lại được ưa chuộng đến thế nhé!

Không ít nhà đầu tư lựa chọn mở quán cafe phong cách vintage để khởi nghiệp (Nguồn ảnh: Internet)

Đặc điểm của quán cafe phong cách vintage

Vintage thể hiện phong cách của kỷ niệm, hoài cổ và là những gì thuộc về quá khứ. Mở quán cafe phong cách vintage là sự kết hợp giữ yếu tố hiện đại và cổ điển của những thập niên cũ. Điểm nổi bật của phong cách này là sử dụng những tông màu nhã nhặn, cũ kỹ là chủ yếu khiến khách hàng nhớ đến những điều đã qua.

Lý do mở quán cafe phong cách vintage trở thành xu hướng

• Gợi sự hoài niệm trong cuộc sống hiện đại

Ai trong chúng ta cũng có những ký ức đẹp về tuổi thơ, về những tháng ngày trong quá khứ. Thời gian trôi nhanh khiến mọi người đều phải chạy đua với thời gian để bắt kịp nhịp sống hiện đại. Đâu đó trong tâm trí của mỗi người đều ít nhất có một lần mong muốn quay về quá khứ, quay lại tuổi thơ để dống chậm lại những giây phút nhẹ nhàng, bình yên. Đáp ứng tâm lý này, mở quán cafe phong cách vintage đã trở thành xu hướng phát triển mạnh mẽ.

Quán cafe phong cách vintage đặc trưng với thiết kế pha trộn giữa nét hiện đại và hoài cổ. Điển hình với những vật dụng trang trí, nước sơn, màu sắc mang phong cách hoài cổ kết hợp với tính hiện đại của đồ uống và cách quản lý vận hành mới. Đây là nơi dừng chân lý tưởng của nhiều người, nhất là giới trẻ. Mở quán cafe phong cách vintage đã trở thành một trong những lựa chọn đầu tư thích hợp cho những nhà kinh doanh.

• Phong cách thiết kế đơn giản nhưng không kém phần độc đáo

Không gian quán cafe phong cách vintage rất có sức hấp dẫn, nó không chỉ đơn giản, tinh tế mà còn mang theo những dấu vết thời gian. Không gian quán cafe vintage luôn được các chủ quán sử dụng những tông màu trầm, cũ kỹ. Vật dụng, tranh ảnh sử dụng đều mang những họa tiết thời xưa. Những chiếc khăn sờn màu, chiếc cốc cũ,… đã làm nên một không gian yên bình, gợi nhớ về quá khứ.

Quán cafe phong cách vintage rất có sức hấp dẫn (Nguồn ảnh: Internet)

Các cách thiết kế giúp mở quán cafe phong cách vintage hút khách

Tương tự các mô hình cafe khác, mở quán cafe phong cách vintage cũng cần có kế hoạch chi tiết, cụ thể. Dưới đây là những gợi ý giúp bạn xây dựng cho mình một phong cách cafe vintage nổi bật, thu hút khách hàng.

1. Lựa chọn chủ đề quán

Có khá nhiều chủ đề cho bạn lựa chọn nếu mở quán cafe phong cách vintage. Với mỗi giai đoạn lịch sự đều có những điểm nhấn khác nhau, từ đó, bạn có thể tự do khai thác và tìm ra nét riêng cho quán cafe của mình như: phong cách sống những năm 70 – 80, những năm bao cấp, thời kháng chiến,…

2. Tạo nét riêng

Nếu chỉ trang trí bằng những họa tiết đơn giản, không có điểm nhấn thì chắc chắn quán cafe của bạn sẽ không để lại được ấn tượng cho khách hàng. Do đó, bạn cần trang trí quán thật độc đáo, nổi bật khi mở quán cafe phong cách vintage thì mới thu hút được nhiều khách hàng.

3. Lựa chọn vị trí

Đặc điểm của quán cafe phong cách vintage là sự hoài niệm, không gian thích hợp với phong cách sẽ tạo được điểm nhấn. Vậy nên, bạn không thể lựa chọn những địa điểm mở quán trong trung tâm thương mại hay những tòa nhà văn phòng lớn. Thay vào đó hãy chọn những nơi như các ngõ ngách trong những con hẻm nhỏ, trên những góc phố cổ hay những chung cư cũ,…

4. Chuẩn bị trang thiết bị - vật dụng

Tùy theo phong cách vintage mà bạn muốn hướng đến mà lựa chọn những vật dụng trang trí sao cho thích hợp. Khi mở quán cafe phong cách vintage, việc sử dụng đồ second hand là một trong những ý tưởng hợp lý. Bạn sẽ không phải quá lo quán mình bị lỗi thời mà sẽ đem đến cho khách hàng trải nghiệm thú vị. Có thể sử dụng những vật dụng, thiết bị như đèn chùm cổ, những bộ bàn ghế cũ đã bạc màu sơn, những khung ảnh cũ,…

Chăm chút đến từng chi tiết nhỏ trong việc trang trí và thiết kế quán (Nguồn ảnh: Internet)

5. Lựa chọn màu sắc

Màu sắc chủ đạo của quán cafe phong cách vintage thường là những tông màu trầm. Bạn có thể sử dụng những gam màu nóng như đỏ của gạch lát sân hay màu vàng gạch của những bức tường hay màu nâu của bàn ghế cũ,… những màu sắc này sẽ mang đến một phong cách hài hòa và rất thích hợp với những nét xưa cũ, hoài niệm cho quán.

6. Thiết kế menu

Pha lẫn nét cũ kỹ và hiện đại, do đó, ngoài những đồ uống mang hồi ức thì mở quán cafe phong cách vintage bạn cũng nên có thêm nhiều loại đồ uống mới mẻ.

Cafe phin và trà, đây là hai loại thức uống chủ đạo trong menu của quán làm nên nét đặc trưng cho phong cách quán. Bên cạnh đó, để đáp ứng yếu tố đa dạng của các bạn trẻ thì nên có thêm những loại đồ uống như nước ép, sinh tố, cafe đá xay,…

Thay vì menu đồ uống sẽ thiết kế những hình ảnh sinh động, bắt mắt như những mô hình cafe khác thì khi mở quán cafe phong cách vintage hãy thiết kế menu cũ kỹ nhất có thể, thậm chí là sờn bạn,… tùy theo phong cách của quán.

7. Không gian check-in lý tưởng

Mở quán cafe phong cách vintage thu hút khách hàng không chỉ nhờ nét xưa cũ trong cuộc sống hiện đại mà còn đáp ứng được nhu cầu check-in của những bạn trẻ hiện nay. Những bức tường cũ, ánh đèn mờ đều góp phần làm cho những bức ảnh tăng thêm tính nghệ thuật. Nhiều quán cafe vintage thu hút được nhiều khách hàng không chỉ vì đồ uống ngon mà còn là nhờ không gian “ăn hình”.

Nhờ những hình ảnh của khách hàng cũ mà quán cafe của bạn sẽ liên tục có thêm những khách hàng mới (Nguồn ảnh: Internet)

Ngoài ra, việc chụp hình check-in này cũng giúp bạn tiết kiệm không ít chi phí quảng cáo. Nhờ những hình ảnh của khách hàng cũ mà quán cafe của bạn sẽ liên tục có thêm những khách hàng mới. Các hình ảnh đẹp cũng được sử dụng thường xuyên trên các hội nhóm đánh giá review để khách hàng thuận tiện tìm đến. Tiết kiệm chi phí, tiếp cận nhanh khách hàng là lý do khiến quán cafe phong cách vintage phát triển mạnh và trở thành xu hướng được nhiều người lựa chọn.

Mở quán cafe phong cách vintage là ý tưởng hấp dẫn nếu bạn muốn kinh doanh quán cafe, mong rằng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về phong cách này để có thể tự tin đầu tư mô hình này.