Giải đáp mở quán cafe 100 triệu cần lưu ý những gì?

 Mở quán cafe 100 triệu

Thị trường đồ uống tại Việt Nam hiện nay đang phát triển vượt trội, do đó nhiều bạn trẻ đã lựa chọn kinh doanh quán cafe để khởi nghiệp. Tuy nhiên, không phải ai cũng có số vốn lớn để kinh doanh, hầu hết chỉ huy động được khoảng 100 triệu. Vậy để mở quán cafe 100 triệu liệu có đủ hay không? Cần lưu ý những gì để có thể thành công, thu về lợi nhuận cao khi kinh doanh mô hình này?

Khi bắt đầu kinh doanh loại hình nào, quy mô lớn hay nhỏ thì đều cần phải có một kế hoạch bài bản và chi tiết. Đừng chủ quan khi nghĩ rằng chỉ cần bỏ tiền ra thiết kế một quán cafe độc đáo, bắt mắt là đã có thể kinh doanh thành công. Dù quán có đông khách thì vẫn sẽ thua lỗ nếu bạn không biết cách quản lý và chi tiêu hợp lý. Do đó, bài viết dưới đây là những chia sẻ bổ ích giúp bạn mở quán cafe 100 triệu thành công.

Để mở quán cafe 100 triệu liệu có đủ hay không? (Nguồn ảnh: Internet)

Một số điều bạn cần chú ý khi mở quán cafe 100 triệu

1. Nghiên cứu thị trường 

Khi kinh doanh quán cafe, bạn cần có sự đầu tư nghiêm túc cả về thời gian lẫn tiền bạc. Mục đích của việc nghiên cứu này sẽ giúp bạn có thể hiểu rõ về đối thủ cạnh tranh và nhu cầu của khách hàng hiện nay để đưa ra được hướng kinh doanh thích hợp. Bên cạnh đó, điều này cũng giúp bạn xác định được khách hàng mục tiêu của mình cũng như sở thích, mong đợi của khách hàng khi đến quán.

Tùy theo nguồn lựa của bạn mà việc nghiên cứu thị trường được thực hiện theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể ghé đến những quán cafe khác nhau, phân tích tệp khách hàng của mỗi quán và tìm ra điểm chung của họ. Bạn cũng nên tham khảo kinh nghiệm của những người đi trước để có phương hướng kinh doanh thích hợp.

Tương tự như các hình thức kinh doanh khác, trước khi mở quán cafe bạn cần nhanh chóng hoàn thành các thủ tục, giấy phép nhất định để quá trình kinh doanh diễn ra suôn sẻ, thuận lợi.

Việc nghiên cứu thị trường sẽ giúp bạn có thể hiểu rõ về đối thủ cạnh tranh và nhu cầu của khách hàng hiện nay (Nguồn ảnh: Internet)

2. Lựa chọn vị trí mở quán

Một trong những yếu tố quan trọng quyết định việc thành công hay thất bại khi kinh doanh quán cafe đó là mặt bằng mở quán. Nên chọn vị trí mặt bằng ở những khu vực có dân cư đông đúc, giao thông tấp nập, gần các khu trung tâm, văn phòng,… khi mở quán cafe 100 triệu. Mặt bằng mở quán không cần diện tích quá rộng nhưng phải thông thoáng và có chỗ để xe cho khách.

Nếu bạn là người cầu toàn, tin vào phong thủy thì nên nhờ đến sự hỗ trợ của các chuyên gia để tìm kiếm cho mình mặt bằng kinh doanh phù hợp. Phong thủy tốt sẽ giúp cho việc làm ăn của bạn diễn ra thuận lợi, phát đạt và gặp nhiều may mắn.

3. Thiết kế và trang trí quán

Hãy bố trí và trang trí quán sao cho phù hợp với sở thích cũng như diện tích mặt bằng. Bạn nên lên kế hoạch và tìm hiểu thật kỹ trước khi mở quán cafe 100 triệu. Nội thất bên trong quán cafe phải có sự hài hòa với cách trang trí của cửa hàng. Bạn cũng nên lưu ý về kích thước cũng như cách bố trí bàn ghế đa dạng các loại từ 2, 4 hay 6 người để có thể linh hoạt chỗ ngồi và giúp không gian trở nên rộng rãi, thoải mái. Bên cạnh không gian chính, bạn cũng nên chú ý đến các khu vực khác như nhà vệ sinh, sàn nhà,…

Hãy tạo nên không gian thoáng mát cho quán cả trong lẫn ngoài bằng cách trang trí nhiều cây cảnh, hoa,… giúp mang đến cho khách hàng bầu không khí trong lành và cảm giác thoải mái.

Nội thất bên trong phải có sự hài hòa với phong cách quán (Nguồn ảnh: Internet)

4. Thiết kế menu đồ uống

Quán cafe dù theo phong cách truyền thống hay hiện đại, thì menu đồ uống cũng bao gồm những loại đồ uống cơ bản như: cafe, những loại thức uống từ trà, các món đá xay, đồ uống từ trái cây. Bên cạnh đó, các loại đồ uống theo mùa, theo xu hướng sẽ khiến menu trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn nhiều. Do đó, các chủ cửa hàng nên sáng tạo nên những món đồ uống riêng, mới lạ và tìm hiểu thị trường cũng như các đối thủ cạnh tranh để có thể tiếp tục cập nhật các món đồ uống xu hướng. 

Tuy vậy, bạn nên lựa chọn số lượng món hợp lý vì nếu số lượng món nhiều thì sẽ không đảm bảo được chất lượng và ảnh hưởng đến tình hình quản lý nguyên vật liệu. Hãy sắp xếp những món nổi bật của quán cho hợp lý để khách hàng dễ dàng lựa chọn khi lần đầu đến quán.

5. Tìm nhà cung cấp nguyên liệu

Việc đồ uống chất lượng, có mùi vị thơm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh đóng vai trò rất lớn khi mở quán cafe 100 triệu, nó ảnh hưởng trực tiếp tới giá bán cũng như sự thành công của quán. Bạn cần tham khảo nhiều nơi trên thị trường để tìm được nhà cung ứng nguyên liệu tốt, uy tín, ký cam kết bảo đảm về giá và chất lượng để tránh ảnh hưởng tới lợi nhuận của quán.

Bạn nên có một kế hoạch kinh doanh hoàn hảo và chi tiết khi mở quán cafe với 100 triệu để có thể kinh doanh thành công. Hy vọng rằng những chia sẻ trên đây sẽ là những thông tin hữu ích để bạn có thể áp dụng vào việc kinh doanh của mình nhằm đạt hiệu quả tốt nhất.