Mở quán cafe với 10 triệu được hay không?

 Mở quán cafe với 10 triệu

Cafe là một trong các loại đồ uống quen thuộc và được rất nhiều người Việt Nam ưa chuộng, ở bất cứ đâu bạn cũng có thể bắt gặp các quán cafe. Do đó, không ít người mong muốn kinh quan một quán cafe nhỏ để làm chủ, kiếm thêm thu nhập cũng như thỏa mãn đam mê của mình. Nhưng kinh doanh không phải chuyện dễ dàng, ở bất kỳ lĩnh vực nào bạn cũng cần có một kế hoạch kinh doanh bài bản, chi tiết. Đừng chủ quan nghĩ rằng ai cũng có thể kinh doanh quán cafe thành công, nếu bạn không cố gắng học hỏi và đúc kết cho mình nhiều kinh nghiệm thì thất bại là chuyện sớm muộn. Tuy vậy, bạn vẫn có thể mở quán cafe với 10 triệu nếu nắm vững những kiến thức, kinh nghiệm được chia sẻ trong bài viết dưới đây:

Bạn hoàn toàn có thể mở quán cafe với 10 triệu thành công nếu trang bị đầy đủ kiến thức, kinh nghiệm (Nguồn ảnh: Internet)

Kinh doanh mô hình nào với số vốn 10 triệu?

Bạn nên lựa chọn những mô hình không cần thuê mặt bằng, chi phí đầu tư ban đầu thấp khi mở quán cafe với 10 triệu. Bạn có thể tham khảo các mô hình dưới đây:

1. Cafe vỉa hè

Với đời sống của người Việt thì đây là mô hình hết sức gần gũi và quen thuộc. Mô hình cafe vỉa hè có đối tượng khách hàng rất đa dạng, có thể là bất kỳ ai, không phân biệt giai cấp, tầng lớp, giới tính. Số vốn để mở quán cafe mô hình này tương đối thấp, chỉ cần đầu tư vào nguyên liệu pha chế, một quầy hàng và cái ghế,… là đã có thể bắt tay vào kinh doanh.

Café vỉa hè là mô hình hết sức quen thuộc với người dân Việt (Nguồn ảnh: Internet)

2. Cafe bệt

Cafe bệt có nguồn gốc từ TP Hồ Chí Minh, là mô hình cafe không ngồi ghế mà ngồi “bệt” xuống đất. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp tại các công viên và quảng trường hình ảnh các bạn trẻ ngồi dưới đất theo nhóm để trò chuyện, sinh hoạt bên ly cafe. Chi phí đầu tư nguyên liệu và vật dụng cho mô hình cafe bệt tốn rất ít.

Đa số cafe bệt thường sử dụng ly nhựa, ghế con làm bàn để đồ uống lên trên và giấy báo cũ dùng để làm “ghế ngồi” trên đất cho khách. Do đó, mô hình này rất được các bạn sinh viên, các hội nhóm sinh hoạt ngoài trời yêu thích, bởi họ chỉ cần không gian để vui chơi, trò chuyện và không quá quan trọng về chất lượng thức uống.

Mô hình cafe bệt rất được lòng các bạn trẻ, sinh viên, hội nhóm sinh hoạt ngoài trời (Nguồn ảnh: Internet)

3. Cafe xe máy

Đây là hình thức đang rất phổ biến và được dân văn phòng ưa chuộng, bởi vì khi thèm một ly cafe họ chỉ cần gọi điện là đã có người giao hàng tận nơi, không phải đi lại trong thời tiết nắng gắt hay mưa lớn. Với mô hình cafe xe máy, bạn không phải tốn tiền thuê mặt bằng, không phải thuê nhân viên, vốn đầu tư thấp. Chỉ cần đầu tư chi phí mua nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế và sử dụng phương tiện cá nhân của mình như xe máy, xe đạp là đã có thể kinh doanh.

Đây là hình thức đang rất phổ biến và được dân văn phòng ưa chuộng (Nguồn ảnh: Internet)

Kinh nghiệm mở quán cafe với 10 triệu thu hút khách hàng

1. Chất lượng đồ uống

Khách hàng hiện nay rất khó tính và có những tiêu chuẩn nhất định về chất lượng của đồ uống. Vì sự tiện lợi mà họ chọn quán cafe của bạn để ghé đến, tuy nhiên nếu chất lượng đồ uống kém thì họ sẽ không quay lại. Bạn cũng đừng quên thị trường cafe cạnh tranh rất gay gắt, nếu muốn thành công khi mở quán cafe với 10 triệu thì cần chú trọng đầu tư vào chất lượng đồ uống.

Bạn cũng nên đầu tư vào bao bì sản phẩm để thỏa mãn khách hàng, nếu họ muốn mua mang đi thì bạn nên sử dụng những ly có nắp và có bịch nylon thiết kế ôm sát ly để tạo sự tiện lợi. Bảo vệ môi trường đang là vấn đề đang rất được quan tâm hiện nay, vì vậy, nếu có thể bạn nên sử dụng ly giấy, ống hút giấy,… để thu hút thực khách.

2. Yếu tố giá cả

Bạn nên khóe léo định giá đồ uống sao cho phù hợp với đối tượng và địa điểm bạn nhắm đến khi mở quán cafe với 10 triệu. So với những quán cafe khác thì quán bạn không có mặt bằng, do đó không nên bán với giá cao. Tuy vậy, cũng không được bán với mức giá quá thấp vì vó thể lỗ vốn hoặc khiến khách hàng nghi ngờ về chất lượng đồ uống và dịch vụ của bạn. Tốt nhất bạn nên đi tham khảo giá bán của những quán đối thủ để quyết định.

3. Khuyến mãi

Khuyến mãi là một trong những chiêu thức giúp bạn thu hút được nhiều khách hàng. Bạn có thể gây ấn tượng với họ bằng những khuyến mãi như mua 3 ly nước tặng một đĩa hướng dương hoặc có thể giao đồ miễn phí tận nơi cho những khách hàng ở gần,… miễn sao hợp lý và vẫn đảm bảo có lãi.

Tạo ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như mua 3 ly cafe tặng 1 dĩa hướng dương (Nguồn ảnh: Internet)

Mở quán cafe với 10 triệu cần lưu ý những gì?

1. Đảm bảo an ninh – trật tự

Hầu hết các mô hình mà bạn lựa chọn khi mở quán cafe với 10 triệu thường có mặt bằng vỉa hè. Điều đó gây ảnh hưởng trực tiếp tới giao thông vỉa hè, do đó các chủ quán cần tuân thủ quy định của cơ quan chức năng.

2. Đảm bảo vệ sinh

Bạn phải đối mặt với những bất lợi như khói bụi, nắng mưa, rác,… khi kinh doanh các mô hình quán cafe ngoài vỉa hè. Bởi vậy, bạn cần đảm bảo rằng khu vực kinh doanh của mình sạch sẽ, thoáng mát. Ngoài ra, hãy chú ý an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh những “vị khách không mời” như ruồi, ong,… rơi vào đồ uống.

Với những bạn trẻ muốn khởi nghiệp nhưng số vốn còn hạn chế thì mở quán cafe với 10 triệu là lựa chọn lý tưởng bởi nó an toàn và ít rủi ro. Hy vọng rằng những chia sẻ trong bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức hữu ích hỗ trợ việc kinh doanh quán cafe của mình.