Kinh nghiệm mở quán cafe acoustic đắt khách

 Mở quán cafe acoustic

Hiện nay, có rất nhiều mô hình cafe khác nhau được mở ra để đáp ứng kịp thời các nhu cầu mong muốn của khách hàng. Đặc biệt, cafe acoustic là mô hình được rất nhiều các bạn trẻ ưa chuộng. Đây là hình thức kinh doanh cafe kết hợp với âm nhạc được thực hiện từ các loại nhạc cụ như guitar, trống,… hòa cùng với giọng hát live chân thực mang đến những trải nghiệm mới mẻ. Nó được nhiều người lựa chọn ghé đến để thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi, bởi không chỉ đem đến một không gian yên tĩnh, ly cafe thơm ngon, mà còn là nơi cảm xúc thăng hoa bởi những giai điệu du dương từ âm nhạc. Để kinh doanh quán cafe acoustic thành công, bạn cần phải nắm được những nguyên tắc đặc thù của mô hình này để mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Mở quán cafe acoustic (Nguồn ảnh: Internet)

Đa phần những bạn trẻ sẽ lựa chọn khởi nghiệp mở quán cafe acoustic. Họ đều xuất phát từ niềm đam mê với âm nhạc, nên thiết kinh nghiệm quản lý vì vậy khả năng gặp phải những rủi ro khi kinh doanh là khó tránh khỏi. Vậy nên, hãy tham khảo những bí quyết dưới đây để biết cách mở quán cafe acoustic thành công.

Bí quyết mở quán cafe acoustic

1. Chọn phong cách cho quán

Mọi người thường lầm tưởng rằng phong cách của các quán cafe acoustic đều như nhau. Bởi vậy, bắt buộc bạn phải lên một ý tưởng thật khác biệt, mới lạ cho quán cafe của mình. Hai phong cách đang thống lĩnh thị trường hiện nay là phong cách cổ điển và hiện đại. Mỗi phong cách lại thích hợp với tệp khách hàng khác nhau. Với phong cách cổ điển, phù hợp với những khách hàng ưa chuộng sự mộc mạc, giản dị. Trong khi phong cách hiện đại lại mang xu hướng của giới trẻ với không gian sôi động, náo nhiệt. Tùy theo khách hàng mục tiêu mà quán bạn muốn hướng đến để lựa chọn được phong cách phù hợp.

Bạn có thể tham khảo ý kiến từ những kiến trúc sư có kinh nghiệm hoặc tự mình thiết kế, hãy cố gắng tạo sự khác biệt trong phong cách nhưng vẫn đảm bảo giữ được sự ấm áp, gần gũi để thu hút khách hàng.

Nên thiết kế phong cách quán độc đáo, mới lạ để thu hút khách hàng (Nguồn ảnh: Internet)

2. Chọn vị trí thích hợp

Xác định rõ đối tượng khách hàng khi mở quán cafe acoustic là việc quan trọng bạn cần làm để có thể chọn ra địa điểm phù hợp. Khách hàng của quán cafe acoustic phần lớn là nhân viên văn phòng, học sinh, sinh viên, nhưng cũng có phần ít là những người lớn tuổi, doanh nhân thành đạt. Bởi vậy, không gian quán không cần phải có diện tích quá rộng như các phòng trà lớn, bạn nên chọn địa điểm là nơi có vị trí giao thông thuận tiện để khách hàng có thể tìm thấy dễ dàng như vậy thì kinh doanh sẽ hiệu quả hơn.

3. Đặt tên cho quán cafe acoustic

Đến với quán cafe acoustic thường là những người có sở thích, niềm đam mê với âm nhạc và nghệ thuật. Vậy nên, đặt tên cho quán phải ấn tượng, vừa thể hiện một ý nghĩa đặc biệt vừa có sức hút nhưng quan trọng phải dễ nhớ. Một cái tên ngắn gọn, độc đáo thể hiện được phong cách của quán sẽ tạo được sự tò mò và thu hút khách tìm đến. Cái tên làm nên thương hiệu, vì vậy bạn nên cân nhắc thật kỹ trước khi lựa chọn.

4. Lên menu đồ uống

Khi mở quán cafe acoustic, đồ uống cũng góp một phần quan trọng. Khách hàng lần đầu đến quán để nghe acoustic, nhưng họ có thể sẽ không quay trở lại nếu thức uống không ngon. Nên thiết kế menu đồ uống phong phú, mới lạ, đáp ứng được nhu cầu khách hàng ở nhiều thời điểm thì mới có thể thu hút và tăng lợi nhuận.

Bên cạnh đó, bạn nên có kiến thức pha chế đồ uống thật tốt hoặc tìm được nhân viên pha chế xuất sắc. Sẽ rất tuyệt nếu được thưởng thức một ly đồ uống thơm ngon, chất lượng trong giai điệu acoustic nhẹ nhàng.

Đến với quán cafe acoustic thường là những người có sở thích, niềm đam mê với âm nhạc và nghệ thuật (Nguồn ảnh: Internet)

5. Giá cả

Giá cả là một trong những yếu tố mà khách hàng quan tâm khi đến với quán cafe acoustic. Họ sẽ luôn muốn biết phải bỏ ra thêm bao nhiêu tiền phụ thu để được thư giãn và thưởng thức âm nhạc, thức uống. Hãy ghi rõ giá đồ uống và phụ phí cho những buổi trình diễn âm nhạc của quán, mức giá dao động thường từ 20.000 – 50.000 đồng/người, tùy theo chất lượng buổi diễn.

Định giá là một quá trình liên tục, nếu chi phí lên thì doanh thu cũng phải tăng theo. Nếu bạn muốn tăng giá, hãy cố giữ nguyên chất lượng và nâng cao chất lượng dịch vụ để giữ chân được khách hàng.

6. Thông điệp và truyền thông

Kinh nghiệm vô cùng quan trọng giúp bạn mở quán cafe acoustic thành công, thu hút đông đảo khách hàng đó là truyền thông ngay chính trang fanpage của quán. Cách thức này khá phổ biến nhưng vẫn mang lại hiệu quả cao hiện nay. Bạn hãy giới thiệu về ban nhạc, ca sĩ kèm những hình ảnh bắt mắt trên Facebook trước những đêm diễn. Nội dung cần tập trung vào thông điệp của buổi biểu diễn, nếu thông điệp đó chạm đến được cảm xúc của khách hàng thì chắc chắn sẽ tạo được sẽ lan truyền vô cùng lớn.

Mở quán cafe acoustic không khó, nhất là với những người có tâm hồn nghệ sĩ và yêu thích sự mộc mạc của acoustic. Quan trọng là hãy chuẩn bị thật kỹ những kiến thức, kinh nghiệm ngay từ khi bắt đầu để tránh được những rủi ro không đáng có và kinh doanh thành công.