Tìm hiểu có nên mở quán cafe vào thời điểm này?
Kiến Thức Quán Cafe
kinh-nghiem
Dịch bệnh diễn biến phức tạp, có nên mở quán cafe vào thời điểm này hay không? Đây chắc hẳn là vấn đề được nhiều chủ đầu tư quan tâm hiện nay. Bài viết dưới đây sẻ chia sẻ cho các bạn những kinh nghiệm để biết được có nên mở quán cafe vào thời điểm này hay không? Bên cạnh đó là bí quyết tăng lợi nhuận khi kinh doanh quán cafe hiệu quả nhất hiện nay.
Có nên mở quán cafe vào thời điểm này? (Nguồn ảnh: Internet)
Nghiên cứu thị trường
Trong tình hình dịch bệnh như hiện nay, nhà nước khuyến cáo người dân hạn chế ra ngoài. Vì vậy, trong thời điểm này doanh thu của các quán cafe sẽ giảm của quán cafe sẽ giảm đi đáng kể. Nhưng nếu muốn bạn vẫn có thể mở quán cafe vào thời điểm này, dẫn chứng là mặc dù đang trong tâm dịch nhưng vẫn có rất nhiều quán cafe mới được mở ra.
Dù ảnh hưởng của dịch nhưng nhu cầu của khách hàng vẫn rất cao, thế nên nếu không có lệnh bắt buộc đóng cửa thì quán cafe của bạn vẫn có thể kinh doanh bình thường, chỉ cần thữ hiện đúng quy định giãn cách, chuẩn bị khẩu trang, nước rửa tay.
Ngoài ra, khách hàng cũng có thể ghé quán mua cafe take away hoặc đặt giao tận nơi, vì vậy bạn nên đăng ký hợp tác với các ứng dụng Now, Grap, Baemin,… và đầu tư trên Facebook, Website,…
Kinh doanh quán cafe đã và đang là thị trường tiềm năng và rất nhiều người muốn tham gia vào. Vì vậy bạn hãy dành thời gian, công sức để nghiên cứu thị trường, xu hướng cũng như nhu cầu, sở thích của khách hàng để đưa ra phương pháp kinh doanh hiệu quả.
Thời điểm thích hợp để mở quán cafe tốt nhất trong năm
Để biết được liệu có nên mở quán cafe vào thời điểm này? Đâu là thời điểm tốt nhất để mở quán cafe trong năm? Nhu cầu của khách hàng luôn cao và không có dấu hiệu giảm sút vì vậy bạn có thể mở quán bất kỳ tháng nào trong năm tùy thích. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của nhiều người đi trước thì vào những tháng nắng nóng như 4,5,6 và những tháng cận tết 10,11,12 thì doanh thu của các quán cafe sẽ cao hơn.
Bên cạnh đó bạn nên lưu ý, vào những ngày hè thời tiết nắng nóng khó chịu thì nhu cầu giải khát và tìm kiếm địa điểm thoáng mát để tránh nóng vô cùng cao vì vậy đây là cơ hội mà các chủ đầu tư nên nắm bắt. Còn với những quán cafe đang hoạt động thì nên tận dụng cơ hội này để thu hút khách hàng, tăng doanh thu cho quán.
Thời điểm nắng nóng nhu cầu đi cafe của khách hàng tăng nhanh (Nguồn ảnh: Internet)
Khách hàng cũng có nhu cầu vui chơi, giải trí cao trong những dịp lễ tết vì vậy họ thường tìm kiếm những quán cafe ấm cúm nhẹ nhàng để hẹn hò, gặp gỡ trò chuyện với gia đình, bạn bè,đối tác,…
Hãy xác định rõ khách hàng bạn hướng đến là ai và nhu cầu của họ là gì để định hướng và xác định thời điểm kinh doanh phù hợp.
Một số yếu tố khiến cho bạn dễ thất bại khi kinh doanh quán cafe
Ngoài việc thắc mắc có nên mở quán cafe vào thời điểm này hay không? Thì bạn cũng cần nắm một số yếu tố có thể khiến bạn gặp thất bại khi kinh doanh quán cafe để rút ra kinh nghiệm.
Nguồn vốn:
Kinh doanh bất kỳ lĩnh vực nào thì nguồn vốn cũng là yếu tố vô cùng quan trọng để biến ý tưởng của bạn thành hiện thực. Vì vậy bạn cần dự trù được nguồn vốn kinh doanh quán cafe mà mình có là bao nhiêu, từ đó lựa chọn loại hình và quy mô kinh doanh phù hợp. Bên cạnh đó, việc biết cách xoay vòng vốn cũng sẽ giúp ích bạn rất nhiều khi mở quán cafe.
Không có kế hoạch kinh doanh hoàn chỉnh:
Để kinh doanh quán cafe thành công thì bạn nhất định phải lên một bảng kế hoạch cụ thể, chi tiết từng giai đoạn từ khâu chuẩn bị đến các hoạt động của quán, vạch ra những chi phí cụ thể, những việc cần phải làm và mục đích là gì? Nó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức và tập trung vào những công việc cần thiết.
Bỏ qua việc nghiên cứu khách hàng mục tiêu:
Nghiên cứu khách hàng mục tiêu là vô cùng quan trọng, bởi nó sẽ giúp bạn định hướng được địa điểm, phong cách thiết kế, menu quán,… Kinh doanh phải dựa theo nhu cầu của khách hàng để đưa ra được những chiến lược phù hợp nhất.
Xử lý tình huống tốt:
Để sống sót trong thị trường cạnh tranh đầy khốc liệt này bạn cần phải có sự nhạy bén, phải liên tục cập nhật những xu hướng mới để thu hút khách hàng. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chuẩn bị những phương án dự phòng để tránh những rủi ro cho quán, ví dụ như tình tình dịch không thể mở quán thì có thể bán online hoặc take away,… để quán vẫn có thể duy trì và thu về doanh thu nhất định.
Bạn nên xử lý tình huống tốt khi mở quán cafe (Nguồn ảnh: Internet)
Không chú trọng đầu tư Marketing cho quán:
Không phải rằng cứ mở quán cafe ra là sẽ có khách, vì vậy bạn cần tạo ra các chương trình khuyến mãi, tạo ra sự độc đáo để thu hút khách hàng. Bạn cũng có thể đăng tải, cập nhật hình ảnh và thông tin quán cafe của mình lên các trang mạng xã hội để mọi người nhìn thấy và tìm hiểu về quán dễ dàng hơn.
Để quyết định có nên mở quán cafe vào thời điểm này hay không còn phụ thuộc vào bản lĩnh cũng như kinh nghiệm, kiến thức của bạn. Nếu đủ tự tin và đam mê thì hãy bắt tay vào mở quán cafe ngay. Còn nếu không thì hãy dành thời gian để học hỏi và trang bị thêm các kiến thức, đừng vội vàng mở quán theo trào lưu mà khiến bạn gặp phải thất bại. Chúc các bạn thành công!
Nhận Xét