Kinh nghiệm mở quán cafe với 30 triệu bạn nên nắm
Kiến Thức Quán Cafe
von
Với người Việt thì cafe không phải là món đồ uống quá xa lạ, nó có mặt trong khắp các sinh hoạt đời sống. Thưởng thức một cốc cafe thơm lừng để mở đầu cho một buổi sáng tỉnh táo và tràn đầy năng lượng là sự lựa chọn của nhiều người. Chiều tối lại gặp mặt bạn bè, tâm sự bên ly cafe hay đơn giản là thư giãn cuối tuần,… Đây chính là lý do khiến nhiều người chọn quán cafe để khởi nghiệp.
Đối với nhiều người mới thử sức vào kinh doanh quán cafe, không phải ai cũng có nhiều vốn để đầu tư và cũng không phải đầu tư vào nhiều tiền thì mới có thể thành công. Kinh doanh ngành nào cũng vậy, đều không phải chuyện dễ dàng. Nếu chịu khó tìm hiểu và có niềm đam mê thì bạn hoàn toàn có thể thành công nếu mở quán cafe với 30 triệu.
Tìm hiểu kinh nghiệm mở quán cafe với 30 triệu (Nguồn ảnh: Internet)
Mở quán cafe với 30 triệu thì nên lựa chọn mô hình kinh doanh nào?
Số tiền 30 triệu với nhiều người là không hề nhỏ, nhưng thật sự để mở quán cafe với 30 triệu thì thật sự là một con số “khiêm tốn”. Do đó, để có thể kinh doanh thành công thì bạn cần lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp với số vốn mà mình có.
Trường hợp bạn có sẵn mặt bằng
Khi mở quán cafe với 30 triệu, bạn có thể lựa chọn đầu tư mô hình quán cafe bình dân hoặc cafe cóc. Các mô hình này thì không yêu cầu quá cao về chi phí đầu tư thiết kế và trang trí nội thất. Thay vào đó, bạn có thể đầu tư chất lượng đồ uống, thiết kế menu đơn giản nhưng vẫn đảm bảo có những món đồ uống đặc biệt để tạo nên điểm riêng cho quán.
Trường hợp chưa có mặt bằng
Bạn có thể tham khảo một số mô hình phù hợp để mở quán cafe với 30 triệu dưới đây:
Cafe xe đẩy:
Mô hình này sẽ gồm một quầy pha chế bên dưới có gắn bánh xe để người dùng có thể dễ dàng di chuyển đến bất cứ đâu. Thường được bán ở những nơi có đông người qua lại, gần các trường học, khu công nghiệp, văn phòng,… Phục vụ chủ yếu cho những người bận rộn, chỉ mua mang đi và không có thời gian ngồi lại: nhân viên văn phòng, học sinh, sinh viên, người lao động,…
Cafe take away:
Đối với mô hình cafe take away, chủ quán cần thuê một mặt bằng nhỏ ở nơi tập trung nhiều người qua lại nhằm có thể kinh doanh thuận lợi. Hầu hết là phục vụ khách hàng mang đi, nhưng cũng nên đầu tư một ít bàn ghế để phục vụ khách ngồi đợi hoặc nghỉ lại trong thời gian ngắn. Khách hàng mục tiêu của mô hình này là những người trẻ tuổi, học sinh, sinh viên và nhất là nhân viên văn phòng,… những người cần sự nhanh chóng.
Mô hình cafe take away khá phổ biến hiện nay (Nguồn ảnh: Internet)
Cafe vỉa hè:
Cafe vỉa hè là mô hình “bình dân” và khá lâu đời, chỉ cần có một địa điểm kinh doanh vỉa hè gần trường học, công ty,… đảm bảo được yêu cầu sạch sẽ và thoáng mát là đã có thể mở quán. Nhưng do hoạt động của quán ảnh hưởng trực tiếp đến giao thông vỉa hè, nên chủ quán cần tuân thủ những quy định của cơ quan chức năng.
Cafe vỉa hè là mô hình “bình dân” và khá lâu đời (Nguồn ảnh: Internet)
Cafe online:
Ở thời buổi công nghệ hiện đại như ngày nay, bạn có thể dễ dàng liên kết với những ứng dụng Grabfood, Nowfood,… để kinh doanh mà không phải quá lo lắng về vấn đề mở quán hay thuê mặt bằng.
Lưu ý giúp mở quán cafe 30 triệu hiệu quả
Lựa chọn địa điểm mở quán
Chọn địa điểm kinh doanh phù hợp khá quan trọng, nó quyết định khả năng thành công khi mở quán cafe với 30 triệu, do đó, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng. Nên ưu tiên chọn những địa điểm có vị trí giao thông thuận lợi, nhiều người qua lại và gần các trường học, văn phòng,… để dễ dàng tiếp cận các khách hàng mục tiêu.
Thiết kế và trang trí quán cafe
Thiết kế và trang trí quán bắt mắt sẽ giúp bạn thu hút được nhiều khách hàng, tuy nhiên nếu mở quán cafe 30 triệu thì bạn không có quá nhiều tiền để đầu tư hạng mục này. Vì vậy, bạn chỉ nên đầu tư từ 1 – 3 triệu để thiết kế và trang trí cho quán. Nhằm tiết kiệm chi phí và đảm bảo thiết kế phù hợp thì bạn nên tham khảo những quán cafe khác hoặc những người có kinh nghiệm.
Học những khóa pha chế
Chất lượng đồ uống chính là một trong những nhân tố quan trọng giúp bạn có thể “giữ chân” được khách hàng, vì vậy, bạn nên tham gia khóa học pha chế trước khi mở quán để có thể đem đến cho khách những cốc cafe chất lượng nhất.
Chất lượng đồ uống chính là một trong những nhân tố quan trọng giúp bạn có thể “giữ chân” được khách hàng (Nguồn ảnh: Internet)
Mua sắm những trang thiết bị, nguyên vật liệu
Thông thường, chất lượng đồ uống ngon hay dở cũng phụ thuộc vào nguyên liệu và những trang thiết bị pha chế. Nhưng khi mở quán cafe với 30 triệu thì bạn chỉ nên mua những nguyên vật liệu và trang thiết bị cần thiết. Bạn có thể mua lại những máy móc, trang thiết bị từ những nơi bán đồ cũ uy tín hoặc những quán cafe đang sang nhượng để tiết kiệm chi phí.
Quảng cáo, tiếp thị quán
Bạn nên thực hiện những chiến dịch quảng bá, tiếp thị để có thể kinh doanh mở quán cafe với 30 triệu thành công. Hiện nay, có 2 hình thức quảng bá được nhiều người sử dụng:
Quảng cáo truyền thống: Phát tờ rơi, phiếu voucher, băng rôn,…
Quảng cáo trên những trang mạng xã hội bằng cách chia sẻ những hình ảnh, những chương trình khuyến mãi hấp dẫn của quán lên Facebook, Zalo, Instagram,…
Mong rằng những chia sẻ từ bài viết trên đây sẽ giúp bạn có những quyết định đúng đắn và bí quyết mở quán cafe với 30 triệu thành công.
Nhận Xét