Tư vấn mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn?

 Mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn

Cafe take away có nguồn gốc từ Ý, du nhập vào Việt Nam từ năm 2004 nhưng cho đến tận 2012 thì mới thực sự phát triển. Với cuộc sống vội vã và tấp nập như hiện nay thì con người dần bị cuốn vào công việc mà không có thời gian để nhâm nhi một ly cafe. Bởi vậy, cafe take away xuất hiện giúp cho mọi người có thể thuận tiện thưởng thức một ly cafe mà không bị ảnh hưởng đến công việc.

Quán cafe take away là một trong những mô hình được ưa chuộng nhất hiện nay, tuy nhiên không ít người gặp thất bại khi kinh doanh. Vậy để mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn và cần phải chuẩn bị những yếu tố gì?

Nếu bạn đang dự định mở một quán cafe take away cho riêng mình thì đừng bỏ qua những kinh nghiệm được chia sẻ dưới đây, nó sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn trong việc kinh doanh quán cafe.

Để mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn và cần phải chuẩn bị những yếu tố gì? (Nguồn ảnh: Internet)

Một số mô hình mở quán cafe take away ít vốn hiện nay

Trong thị trường hiện nay có 3 mô hình phổ biến, chi phí đầu tư lớn hay nhỏ phụ thuộc vào mô hình kinh doanh mà bạn lựa chọn. Vì vậy, hãy tìm hiểu thật kỹ và lựa chọn mô hình phù hợp với khả năng tài chính của mình.

1. Mô hình xe cafe take away

Xe cafe take away là loại mô hình có chi phí đầu tư khá thấp và thông dụng nhất hiện nay, hướng đến những đối tượng khách hàng bận rộn không có thời gian để ngồi lại những quán cafe mà chỉ có thể mua cafe ở ven đường. Chủ quán không cần đầu tư quá nhiều vào việc thuê nhân sự, trang trí quán hay thuê mặt bằng,… Ngoài ra, mô hình này còn có tính lưu động dễ dàng di chuyển để thu hút sự chú ý của khách hàng.

Xe cafe take away là loại mô hình có chi phí đầu tư khá thấp (Nguồn ảnh: Internet)

2. Mô hình quán cafe take away

Kinh doanh quán cafe take away cũng tương tự các quán cafe bình thường, cũng cần có một bản kế hoạch bài bản từ việc lên ý tưởng, thuê mặt bằng, mua nguyên vật liệu,…

3. Mô hình quán cafe take away nhượng quyền

Nếu bạn có một số vốn mở quán cafe take away dư dả và không muốn tốn quá nhiều thời gian cho việc xây dựng thương hiệu thì bạn có thể chọn lựa hình thức nhượng quyền từ các thương hiệu cafe nổi tiếng khác để kinh doanh. Điểm nổi bật của hình thức này là họ đã có một lượng khách hàng nhất định và có một quy trình cũng như cách pha chế riêng, bạn chỉ cần học theo là được. Một số thương hiệu nhượng quyền bạn có thể tham khảo như: Trung Nguyên, Viva Star, Milano,…

Cần chuẩn bị gì và mở quán cafe take cần bao nhiêu vốn?

Kinh doanh quán cafe take away là vấn đề không đơn giản, bạn cần có sự chuẩn bị chu đáo và kỹ căng. Hãy xác định những yếu tố mà bạn phải bỏ ra để việc kinh doanh diễn ra thuận lợi. Mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn, số vốn đầu tư cần phải phân bổ hợp lý vào các yếu tố như: chi phí thuê mặt bằng, trang trí và thiết kế quán, thuê nhân sự, mua dụng cụ,…

Số vốn đầu tư cần phải phân bổ hợp lý vào nhiều yếu tố khác nhau (Nguồn ảnh: Internet)

1. Lựa chọn mặt bằng và địa điểm mở quán

Dù kinh doanh mô hình nào thì địa điểm cũng là yếu tố rất quan trọng bạn cần lưu ý. Ví trí mặt bằng phải dễ tìm, dễ thấy thì mới có thể tiếp cận được khách hàng mục tiêu một cách hiệu quả nhất. Thông thường, khách hàng mục tiêu của quán cafe take away là những bạn học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng,.. do đó nên thuê mặt bằng gần các trường học, khu văn phòng, các khu trung tâm, nơi có đông người qua lại.

2. Thiết kế và trang trí quán

Thiết kế và trang trí là một trong những yếu tố quan trọng giúp bạn quảng cáo quán cafe của minh tới khách hàng. Với một quán cafe take away thì bạn không cần trang trí quá cầu kỳ nhưng vẫn thu hút khách hàng bằng những nét độc đáo riêng. Để thể hiện sự thân thiện và tạo nên nét riêng cho quán thì bạn nên đầu tư đồng phục cho nhân viên.

3. Chi phí đầu tư mua dụng cụ và nguyên liệu 

Yếu tố giúp mô hình cafe take away được ưa chuộng đó là sự nhanh chóng và không phải mất quá nhiều thời gian của khách hàng, do đó việc đầu tư một máy pha cafe là hết sức cần thiết. Đồng thời, chất lượng đồ uống cũng là yếu tố giữ chân khách hàng bởi vậy bạn cũng cần lựa chọn nguồn nguyên liệu đảm bảo.

Việc đầu tư một máy pha cafe là hết sức cần thiết khi mở quán cafe take away (Nguồn ảnh: Internet)

4. Menu cho quán cafe 

Quán cafe take away chủ yếu là bán cafe nhưng bạn cũng nên thiết kế thêm cho menu quán một số món đồ uống đặc biệt để có thể tạo điểm nhấn riêng cũng như thu hút thực khách. Bạn cũng nên đảm bảo giá cả của các loại đồ uống phải phù hợp với mặt bằng chung của thị trường nhưng vẫn thu được lợi nhuận.

5. Quảng cáo

Có vô số cách để quảng bá quán cafe của bạn, có thể sử dụng một số phương pháp truyền thống như phát tờ rơi, giảm giá,… Nhưng cách quảng cáo tốt nhất hiện nay là quảng cáo qua mạng xã hội, bạn có thể học hỏi để tự quản lý và quảng cáo quán cafe của mình.

Cafe take away là mô hình kinh doanh đang được các chủ đầu tư ưa chuộng. Để mở quán cafe take away có thể rất khó khăn nhưng lợi nhuận thu về lại rất hấp dẫn, do đó hãy lựa chọn cho mình phương hướng kinh doanh phù hợp. Vậy đáp án cho câu hỏi mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn còn dựa vào sức đầu tư của mỗi người, cần có một bản kế hoạch chi tiết để tránh thiếu hụt ngân sách trong quá trình kinh doanh.