Mở quán cafe sân vườn nhỏ cần chi trả những khoản nào?

 Mở quán cafe sân vườn nhỏ

Kinh doanh quán cafe không còn xa lạ ở Việt Nam, nó được nhiều người lựa chọn đầu tư bởi lợi nhuận mang về khá cao. Mô hình quán cafe hiện nay rất đa dạng và phong phú, đòi hỏi các chủ kinh doanh phải lựa chọn được cho mình một phong cách riêng, thiết kế độc đáo, mới lạ. Trong đó, mô hình quán cafe sân vườn được được xem là một mô hình lý tưởng, mặc dù không quá mới lạ nhưng vẫn chiếm được tình cảm của khách hàng ở mọi nơi. Mở quán cafe sân vườn không nhất thiết cần diện tích quá rộng, nếu số vốn đầu tư ban đầu của bạn nhỏ, có thể lựa chọn mở quán cafe sân vườn nhỏ. Miễn sao nó đáp ứng được các yếu tố như thiết kế đẹp, không gian hài hòa thì sẽ thu hút được nhiều khách hàng.

Mở quán cafe sân vườn nhỏ đồng nghĩa với việc vốn đầu tư của bạn không quá dồi dào, do đó bạn cần phải chuẩn bị một kế hoạch kinh doanh bài bản và rõ ràng thì mới có thể thành công. Để quản lý và sử dụng tối ưu chi phí thì bạn nên nắm rõ những hạng mục dưới đây:

Mở quán cafe sân vườn nhỏ (Nguồn ảnh: Internet)

Dự toán những hạng mục cần chi trả khi mở quán cafe sân vườn nhỏ

1. Chi phí thuê mặt bằng

Dù kinh doanh bất cứ lĩnh vực nào, thì tìm kiếm một mặt bằng kinh doanh phù hợp cũng là điều quan trọng. Tùy theo đối tượng khách hàng mục tiêu mà quán bạn nhắm đến là ai mà lựa chọn địa điểm thích hợp. Chẳng hạn, nếu đối tượng khách hàng của bạn là học sinh, sinh viên thì nên chọn những vị trí gần trường học; nếu đối tượng khách hàng là dân văn phòng, những người có thu nhập ổn định nên chọn gần các vị trí gần các công ty, cơ quan văn phòng,…

So với những mô hình cafe khác, để mở quán cafe sân vườn nhỏ thì không gian quán là yếu tố quan trọng quyết định 50% khả năng kinh doanh thành công. Thông thường, những mô hình cafe sân vườn yêu cầu diện tích mặt bằng rộng rãi, nhưng để phù hợp với ngân sách ban đầu thì diện tích nhỏ cũng không ảnh hưởng gì. Thay vào đó, kinh doanh sân vườn với diện tích nhỏ hẹp, bạn có thể thỏa sức sáng tạo dễ dàng hơn mà không phải lo lắng quá nhiều không gian dư thừa. Quan trọng là bạn phải đảm bảo khuôn viên quán cafe sân vườn của mình luôn sạch sẽ, thoáng mát và có không khí trong lành.

2. Chi phí đầu tư thiết kế cho quán cafe sân vườn nhỏ

Chi phí thiết kế và trang trí thường chiếm một phần rất lớn trong tổng chi phí đầu tư, nếu bạn không am hiểu nhiều về thiết kế, thì tốt nhất nên nhờ đến sự hỗ trợ của các công ty uy tín chuyên về kiến trúc. Họ sẽ giúp bạn chọn được những mẫu thiết kế cafe sân vườn độc đáo, sáng tạo và thu hút khách hàng.

 Thiết kế mở quán cafe sân vườn nhỏ thường phải chú ý đến nhiều công đoạn như xây dựng phần thô, bếp, quầy bar, hòn non bộ, cây cối, hoa cỏ, vẽ tranh,…

Thiết kế quán cafe sân vườn đẹp, độc đáo giúp thu hút được nhiều khách hàng (Nguồn ảnh: Internet)

Hầu hết những khách hàng tìm đến quán cafe sân vườn để có không gian thoải mái, thư giãn vì vậy bạn cần thiết kế sao cho thỏa mãn nhu cầu của họ nhưng không khiến họ cảm thấy bí bách, khó chịu. Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý ánh sáng của quán, nên kết hợp giữa ánh sáng tự nhiên và ánh sáng nhân tạo để mang đến cảm giác thoải mái cho khách.

Một không gian được thiết kế đẹp sẽ thu hút được nhiều khách hàng, vậy nên bạn cần thiết kế và trang trí quán sao cho độc đáo, ấn tượng, giúp khách hàng cảm thấy như được hòa mình vào thiên nhiên.

Chi phí mở quán cafe sân vườn sẽ khác nhau tùy theo diện tích quán, nhưng nhìn chung số tiền bạn phải bỏ ra cho khâu thiết kế, trang trí tương đối nhiều.

3. Chi phí mua sắm dụng cụ, trang thiết bị

Khi mở quán cafe sân vườn nhỏ thì không thể thiếu việc chuẩn bị các trang thiết bị, dụng cụ. Bạn cần phải đầu tư một số dụng cụ, trang thiết bị như: quạt thông gió, hệ thống điện nước, điều hòa, máy pha cafe, phin pha cafe, các dụng cụ pha chế, các loại ly tách cốc phù hợp phong cách quán. Tuy nhiên, để tiết kiệm tránh tốn kém thì nên lựa chọn những mẫu đơn giản.

Mở quán cafe sân vườn nhỏ thì không thể thiếu việc mua sắm dụng cụ, trang thiết bị pha chế (Nguồn ảnh: Internet)

4. Chi phí mua nguyên vật liệu

Muốn kinh doanh quán cafe thành công nên chọn nguồn hàng uy tín, đảm bảo chất lượng. Để giữ chân khách hàng thì cần nguyên liệu tươi ngon, vì vậy bạn đừng ngần ngại bỏ ra một khoản chi phí để mua nguyên vật liệu chất lượng khi mở quán cafe sân vườn nhỏ.

5. Chi phí thuê nhân viên

Mặc dù mở quán cafe quy mô nhỏ nhưng bạn không thể một mình vận hành hoạt động kinh doanh của quán. Bạn nên tuyển thêm nhân viên hỗ trợ và phụ giúp mình. Thông thường, chi phí thuê nhân viên bạn phải bỏ ra còn tùy thuộc và số lượng nhân viên và trao đổi mức lương khi nhận việc. Nhưng đây cũng là một khoản tiền lớn trong số chi phí mở quán cafe sân vườn nhỏ bạn cần lưu ý.

6. Chi phí đăng ký kinh doanh

Đây là một trong những khoản mà bạn cần lưu ý, chi phí này nhiều hay ít còn phụ thuộc vào quy mô và địa điểm của quán cafe. Vậy nên, trước khi mở quán cafe sân vườn nhỏ bạn cần nên tìm hiểu kỹ về các thủ tục đăng ký kinh doanh.

Ngoài ra, bạn cũng sẽ phải chi trả một số khoản chi phí khác như: Phí duy trì hoạt động, phí thiết kế menu và quảng cáo, phí phát sinh sửa chữa máy móc, thiết bị,…

Mở quán cafe sân vườn nhỏ là mô hình được khá nhiều người theo đuổi, vì vậy để thành công là chuyện không dễ. Bạn cần phải lên một kế hoạch kinh doanh cụ thể, tính toán chi tiết về chi phí cần mở quán cafe sân vườn là bao nhiêu để phân bố ngân sách hợp lý.