Mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn?

 

Mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn?

Cafe không chỉ là thức uống thông thường mà nó còn giúp chúng ta gắn kết với nhau hơn. Người Việt có thể uống cafe vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, quán cafe không chỉ là nơi vui chơi mà còn là nơi làm việc, học tập. Để đáp ứng nhu cầu không hề nhỏ đó  mà hàng loạt quán cafe ra đời với nhiều mô hình khác nhau. Trong đó, cafe rang xay luôn được mọi người yêu thích và có chỗ đứng nhất định trên thị trường bởi chất lượng và hương vị thơm ngon.

Nhưng kinh doanh quán cafe rang xay không dễ dàng gì, điều mà bạn cần lưu ý nhiều nhất là mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thể tìm ra đáp án của riêng mình. 

Mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn? (Nguồn ảnh: Internet)

Cafe rang xay là gì?

Để kinh doanh thành công bạn không những cần phải biết mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn, mà còn phải có những kiến thức về nó. Cafe rang xay là cafe được tuyển lựa từ những hạt cafe tốt nhất, qua quá trình rang xay cho ra sản phẩm cafe 100% nguyên chất, không pha tạp chất khác như: đậu, bắp, tinh bột.

Hương thơm của cafe rang xay không quá nồng đậm, không quá mạnh mẽ mà dịu dàng thanh tao khiến cho nhiều người say mê. Bên cạnh đó dựa trên sự khác biệt của nhiệt độ rang mà cafe luôn có màu dao động từ cánh gián đến nâu đậm, nếu cho thêm đá sẽ thành màu nâu hổ phách rất quyến rũ.

Xem thêm:  Mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn?

Một số mô hình cafe rang xay

Cần xác định mô hình kinh doanh phù hợp để biết được mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn là đủ. Từ đó mới có thể tính toán và dự trù nguồn kinh phí sao cho phù hợp để duy trì hoạt động quán. 

Tùy theo số vốn mà lựa chọn mô hình kinh doanh cafe rang xay phù hợp (Nguồn ảnh: Internet)

1. Quy mô nhỏ – số vốn 50 triệu

Mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn? Với số vốn 50 triệu bạn đã có thể mở quán cafe với mô hình cafe take away, cafe xe đẩy,.. Đối với các mô hình này bạn có thể tự rang và xay cafe tại nhà sau đó bảo quản cafe đúng cách nhằm giữ độ tươi để bán được cả ngày. Với loại hình này bạn chỉ cần chú trọng vào chất lượng thức uống để có thể giữ chân được khách hàng. Tuy nhiên bạn cần cân nhắc khi lựa chọn mô hình này, bởi rất nhiều người nghĩ rằng cafe vỉa hè khó có thể là cafe nguyên chất và đảm bảo vệ sinh.

2. Quy mô trung bình – số vốn 100 triệu

Bạn hoàn toàn có thể mở một quán cafe bình dân với số vốn 100 triệu, cũng có thể kết hợp giữa cafe cóc và cafe mang đi để tối ưu khách hàng. Với mô hình này bạn chỉ cần thiết kế đơn giản làm nổi bật lên quán cafe của mình, quan trọng nhất vẫn là chất lượng cafe.

3. Quy mô lớn – số vốn 200 triệu

Với quy mô này bạn có thể đầu tư một quán cafe rộng rãi với đầy đủ các máy móc, trang thiết bị hoặc lựa chọn mô hình cafe rang xay nhượng quyền. Loại hình kinh doanh này phù hợp với nhóm đối tượng nhân viên văn phòng, những người có thu nhập tốt.

Mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn?

1. Chi phí thuê mặt bằng

Tùy thuộc vào mô hình kinh doanh và ngân sách mà bạn lựa chọn mặt bằng sao cho phù hợp nhất. Đối tượng khách hàng của quán cafe rang xay chủ yếu là những người yêu thích cafe, đặc biệt là cafe nguyên chất, trong đó phần lớn là những người lớn tuổi, trung tuổi và một số ít bộ phận nhỏ người trẻ tuổi “sành” cafe. Vì vậy cần lựa chọn những mặt bằng tập trung đông các đối tượng khách hàng này, các khu vực gần các văn phòng, trường đại học.

2. Chi phí thiết kế quán cafe rang xay

Khách hàng ngày nay khi thưởng thức cafe không chỉ quan tâm tới vị giác mà còn chú trọng đến thị giác. Vì vậy tùy vào đối tượng khách hàng mà bạn nhắm đến, thiết kế quán cafe sao cho phù hợp. Nếu quy mô nhỏ với nhóm khách hàng bình dân, bạn chỉ cần thiết kế đơn giản, mộc mạc. Khi mở quán với quy mô lớn, nhắm đến những khách hàng trẻ thì yêu cầu cao về không gian và thiết kế đẹp, năng động, bắt mắt.

Thiết kế quán cafe đẹp giúp thu hút khách hàng tốt hơn (Nguồn ảnh: Internet)

3. Sắm sửa trang thiết bị

Sắm sửa trang thiết bị chiếm một khoản chi phí không nhỏ trong việc mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp các máy móc, trang thiết bị với mức giá khác nhau. Vì vậy bạn cần nghiên cứu và lựa chọn đơn vị và máy móc chất lượng, giá cả hợp lý. 

4. Chi phí mua nguyên vật liệu

Đây là khoản chi phí quan trọng ảnh hưởng đến việc mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn. Khi lựa chọn cafe rang xay thì khách hàng chú trọng nhất là chất lượng cafe, vì vậy bạn nên tìm kiếm những nhà cung cấp uy tín có tính ổn định cao, đồng thời đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ cụ thể.

5. Chi phí thuê nhân viên

Thông thường, tùy vào mô hình của quán mà thuê nhân viên nhiều hay ít. Với quy mô nhỏ thì bạn không cần thuê nhân viên mà có thể tự mình làm nhiều công việc như pha chế, phục vụ, thu ngân, dọn dẹp để tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên nếu không đủ thời gian hoặc quán bắt đầu đông khách thì bạn có thể thuê thêm 1-2 nhân viên để hỗ trợ.

Tùy vào quy mô quán cafe mà thuê nhân viên nhiều hay ít (Nguồn ảnh: Internet)

6. Chi phí duy trì hoạt động của quán

Chi phí này bao gồm: tiền điện, tiền nước, tiền mạng,…Thời gian đầu rất dễ phát sinh nhiều khoản tiền ngoài dự tính, vì vậy bạn nên chuẩn bị một khoản tiền dự phòng để đảm bảo duy trì hoạt động của quán đến khi có lãi.

Mở quán cafe rang xay là mô hình được nhiều người lựa chọn để khởi nghiệp, tuy nhiên để kinh doanh thành công là không dễ. Vì vậy, bạn cần lên kế hoạch kỹ càng và xác định được mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp ích được cho kế hoạch kinh doanh của bạn.

Nguồn FnB Việt Nam