Giải đáp mở quán cafe có cần xin giấy phép an toàn thực phẩm

 Khi kinh doanh quán cafe bạn cần hoàn thành những thủ tục gì? Ngoài giấy phép kinh doanh thì mở quán cafe có cần xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm hay không? Đây là những câu hỏi được nhiều bạn trẻ thắc mắc khi có ý định “dấn thân” vào lĩnh vực này.

Hiểu được điều này, bài viết sau đây sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian trong việc trả lời câu hỏi mở quán cafe có cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm không?

Mở quán cafe có cần xin giấy phép an toàn thực phẩm? (Nguồn ảnh: Internet)

Giải đáp mở quán cafe có cần xin giấy phép an toàn thực phẩm

Bạn hiểu gì về giấy phép an toàn thực phẩm? 

Tên gọi đầy đủ là giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, đây là loại giấy tờ được cấp cho các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh sản phẩm/ dịch vụ về thực phẩm.

Khi kinh doanh quán cafe, chắc chắn bạn cần đăng ký xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, bởi đây chính là cơ sở chứng minh quán cafe của bạn đáp ứng đầy đủ các kiến thức cần thiết về an toàn vệ sinh thực phẩm và không gây nguy hiểm đến sức khỏe người tiêu dùng.

Khi mở quán cafe bắt buộc phải đăng ký giấp phép an toàn thực phẩm (Nguồn ảnh: Internet)

Lý do mở quán cafe nên xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm?

Nếu đã có câu trả lời cho thắc mắc mở quán cafe có cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm không. Thì tiếp theo bạn cần phải biết được lý do vì sao phải có loại giấy phép này. Khi kinh doanh dịch vụ ăn uống thì việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là vô cùng cần thiết, nó đem đến những lợi ích như:

• Chứng minh được chất lượng đồ uống của quán cafe bạn đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng.

• Quy trình pha chế và hoạt động của quán cafe đã được kiểm định về chất lượng.

• Đội ngũ nhân viên được đào tạo về an toàn thực phẩm, đem lại sự tin tưởng cho khách hàng.

• Sức khỏe nhân viên được đảm bảo, không lo mắc phải các bệnh truyền nhiễm hay mầm vi khuẩn gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Hy vọng rằng với những thông tin trên, bạn đã giải đáp được những băn khoăn mở quán cafe có cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực hiện thủ tục này không chỉ đúng theo quy định của pháp luật mà nó còn lấy được lòng tin, giữ chân được khách hàng khi sức khỏe là vấn đề quan tâm hàng đầu của họ.

Điều kiện để được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm?

Bên cạnh việc tìm hiểu mở quán cafe có cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm hay không, thì bạn cũng nên nghiên cứu các điều kiện để xin được loại giấy phép này. Thực tế thì không phải quán cafe nào cũng được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Không phải quán cafe nào cũng được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (Nguồn ảnh: Internet)

Vậy nên, mô hình kinh doanh quán cafe của bạn phải đáp ứng được những yếu tố sau thì mới được cấp:

• Nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu rõ ràng, có đầy đủ giấy tờ chứng minh và ghi chép hằng ngày về nguồn gốc xuất xứ, đơn vị cung cấp và hạn sử dụng.

• Chỉ được sử dụng những phụ gia, chất tạo ngọt hóa học nằm trong danh mục cho phép của bộ y tế.

• Có giấy kiểm tra kết quả cafe đảm bảo không dư lượng hóa chất bảo vệ thực phẩm, độc tố nấm vượt quá ngưỡng cho phép.

• Đảm bảo các trang thiết bị cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng các dụng cụ pha chế cafe và đồ uống, dụng cụ chứa đựng để phục vụ khách hàng luôn vệ sinh.

• Đội ngũ nhân viên của quán từ pha chế, phục vụ,.. luôn được kiểm tra sức khỏe định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần để đảm bảo không lây truyền mầm bệnh cho khách hàng.

• Có giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm và đảm bảo thực hiện nghiêm an toàn vệ sinh trong quy trình pha chế đồ uống và vệ sinh cá nhân.

Việc mở quán cafe cần xin giấy phép kinh doanh là vô cùng cần thiết, nhưng để xin được nó cũng không hề dễ, vậy nên hãy đảm bảo đầy đủ các yêu cầu trên để hoàn thành thủ tục một cách nhanh chóng.

Cách chuẩn bị hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm?

Vấn đề mở quán cafe có cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm không, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời. Do đó, tiếp theo bạn cần hoàn thành thủ tục và xin cấp giấy phép để có thể tiến hành kinh doanh theo đúng quy định.

Giấy phép an toàn thực phẩm đem lại sự tin tưởng cho khách hàng (Nguồn ảnh: Internet)

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm những giấy tờ sau:

• Đơn đề xuất cấp chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở theo mẫu được quy định của cơ quan thẩm quyền.

• Giấy đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (Bản sao công chứng).

• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở và khu vực xung quanh.

• Sơ đồ quy trình bảo quản, pha chế thực phẩm và sản xuất tại cơ sở.

• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất của quán.

• Giấy ghi nhận sức khỏe tốt của chủ cơ sở và các nhân viên trực tiếp làm việc tại cơ sở (Bản sao công chứng).

• Giấy xác nhận về kỹ năng và kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên.

• Giấy chứng minh về nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu và kiểm định nguồn nước sử dụng.

• Bản cam đoan bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ sở theo mẫu được quy định.

Tiếp sau đó, bạn cần thực hiện các bước theo trình tự sau:

Bước 1: Đến lấy hồ sơ tại chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm, khai báo đầy đủ các thông tin liên quan và nộp hồ sơ lại cho cơ quan, sau đó tiến hành nộp lệ phí theo quy định.

Bước 2: Chờ cơ quan thẩm định, nếu cơ sở đạt yêu cầu sẽ được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm có hiệu lực.

Bước 3: Nếu cơ sở không đủ điều kiện như quy định, sẽ được thẩm định lại trong vòng 3 tháng kể từ ngày nộp lại hồ sơ. Nếu tiếp tục không đạt, đoàn giám định có quyền đề nghị cơ sở của bạn phải đình chỉ hoạt động.

Nếu còn chưa hiểu rõ việc mở quán cafe có cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm không hay những vấn đề liên quan đến thủ tục kinh doanh quán cafe, thì bạn có thể liên hệ tổng đài các chi cục phụ trách, cũng như nhờ sự hỗ trợ từ các dịch vụ tư vấn để giải đáp vướng mắc và hướng dẫn cụ thể.

Hy vọng rằng qua bài viết này bạn đã trả lời được thắc mắc mở quán cafe có cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm không? Có thể nói rằng, giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là thủ tục rất quan trọng mà bạn cần có khi kinh doanh quán cafe, vậy nên, hãy hoàn thành đầy đủ thủ tục này.