Các khoản chi phí mở quán cafe giá rẻ bạn nên biết
Kiến Thức Quán Cafe
kinh-nghiem
Mở quán cafe giá rẻ
Kinh doanh quán cafe là ngành nghề được nhiều người lựa chọn để khởi nghiệp. Có rất nhiều các quán cafe được mở ra trên khắp các góc phố, nẻo đường. Để mở một quán cafe bạn cần có một số vốn nhất định. Vậy liệu với số vốn hạn hẹp thì bạn có nên mở quán cafe giá rẻ hay không? Và làm thế nào để phát triển và kinh doanh mô hình này thành công?
Mở quán cafe giá rẻ (Nguồn ảnh: Internet)
Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết được các khoản chi phí bạn cần chi trả khi mở quán cafe giá rẻ:
Chi phí mặt bằng
Mặt bằng là một trong các yếu tố tiên quyết quyết định sự thành bại khi mở quán cafe và nó cũng là hạng mục chiếm khá nhiều chi phí đầu tư khi mở quán cafe giá rẻ. Để kinh doanh quán cafe thành công bạn cần một mặt bằng đủ lớn, nằm ở những khu vực có đông người qua lại như chung cư, cơ quan, trường học,… nhằm tiếp cận khách hàng mục tiêu một cách tốt nhất.
Tùy theo vị trí và diện tích của mỗi quán cafe mà chi phí mặt bằng dao động ở nhiều mức giá khác nhau, tuy nhiên nếu mở quán cafe giá rẻ thì nên thu hẹp diện tích để tìm được vị trí kinh doanh tốt nhất hoặc lựa chọn vị trí ở những con hẻm lớn.
Chi phí trang trí, thiết kế quán cafe
Không gian và thiết kế quán cafe chính là điều giúp bạn thu hút khách hàng. Vì vậy hãy tìm hiểu và nghiên cứu thiết kế sao cho thật độc đáo, ấn tượng đặc biệt là tạo được cảm giác yêu thích cho khách hàng.
Nhưng khi mở quán cafe giá rẻ thì số vốn đầu tư của bạn không có nhiều, vậy nên hãy tìm cách tiết kiệm chi phí bằng cách tự thiết kế hoặc hoàn thiện dần trong quá trình kinh doanh. Bạn cũng có thể tìm mua những nội thất, đồ trang trí ở những địa điểm thanh lý uy tín để tiết kiếm ngân sách một cách tối đa.
Không gian quán cafe độc đáo sẽ giúp bạn mở quán cafe giá rẻ thành công (Nguồn ảnh: Internet)
Chi phí dụng cụ pha chế
Để pha chế được những món đồ uống thơm ngon chất lượng thì chắc chắn rằng các dụng cụ pha chế là không thể thiếu. Hãy nắm bắt nhu cầu và đầu tư vào các dụng cụ, trang thiết bị pha chế chuyên nghiệp để pha chế được các loại cafe nhiều người yêu thích hiện nay như latte, cappuccino, matcha, mocha,…
Bên cạnh đó, bạn cũng nên đầu tư các dụng cụ pha chế khác như máy xay sinh tố, máy ép hoa quả,… Hãy xem xét thật kỹ ngân sách của mình từ đó chọn mua các dụng cụ, thiết bị sao cho hợp lý.
Chi phí nguyên vật liệu
Chất lượng thức uống là yếu tố quan trọng để giữ chân khách hàng, vì vậy dù là mở quán cafe giá rẻ đi nữa thì bạn cũng nên đầu tư nguyên vật liệu đảm bảo tốt nhất, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Như vậy thì bạn mới có thể pha chế được những ly đồ uống thơm ngon.
Khi mở quán cafe giá rẻ thì bạn có thể lên kế hoạch, hạn mức nguyên liệu cần chuẩn bị trong mỗi ngày để đảm bảo cung cấp đủ cho ngày hôm đó. Việc này sẽ giúp cho bạn xoay vòng được chi phí đồng thời đảm bảo được nguyên liệu luôn tươi mới.
Chi phí pháp lý
Dù mở quán cafe giá rẻ thì bạn cũng cần phải đảm bảo hoàn tất các thủ tục pháp lý cần thiết theo quy định của pháp luật để tránh những các rủi ro về sau. Chi phí pháp lý bạn cần sử dụng là đăng ký giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận cơ sở đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hiện nay, mức phí phải đóng cho đăng ký kinh doanh khi mở quán cafe giá rẻ là: nếu dạng hộ kinh doanh thì 100,000 đồng còn DNTN thì 50,000 đồng còn với trường hợp đăng ký trực tiếp thì miễn phí. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể thay đổi nếu hồ sơ không hợp lệ và tiếp tục sửa đổi để xin được cấp lại.
Đảm bảo hoàn tất các thủ tục pháp lý cần thiết theo quy định của pháp luật (Nguồn ảnh: Internet)
Còn về mức phí phải đóng khi xin giấy chứng nhận cơ sở đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:
Mức phí thẩm xét hồ sơ: 500.000đ/lần/cơ sở.
Mức phí thẩm định hồ sơ: 1.000.000/lần thẩm định/cơ sở.
Mức phí cấp giấy chứng nhận cơ sở kinh doanh đủ điều kiện ATTP lần đầu: 150.000đ/lần.
Mức phí cấp lại (gia hạn): 150.000đ/lần.
Mức phí cấp giấy chứng nhận tập huấn vệ sinh ATTP: 30.000đ/chứng chỉ.
Còn tùy vào định hướng phát triển quán cafe của mình ra sao mà bạn còn phải tìm hiểu thêm các loại chi phí khác.
Chi phí nhân sự
Nhân viên sẽ hỗ trợ bạn kinh doanh quán cafe ổn thỏa hơn, vì vậy dù mở quán cafe giá rẻ nhưng bạn cũng nên cần 2 – 3 nhân viên. Trong đó mức lương của nhân viên pha chế sẽ cao hơn nhân viên phục vụ. Bạn cần thỏa thuận cụ thể về mức lương và công việc của từng nhân viên khi tuyển dụng. Để tiết kiệm ngân sách bạn có thể kiêm luôn nhân viên thu ngân hoặc pha chế.
Chi phí truyền thông marketing
Truyền thông marketing là một trong những việc các chủ quán không nên bỏ qua, bởi nó giúp bạn thu hút khách hàng và xây dựng thương hiệu trên thị trường cafe. Một số phương pháp truyền thông marketing bạn có thể tham khảo như:
Phát tờ rơi, voucher/thẻ tích điểm, poster: Bạn sẽ tốn chi phí cho việc thiết kế và in ấn, tùy vào số lượng sẽ có mức chi phí khác nhau.
Quảng cáo trên các trang mạng xã hội: Facebook, Zalo, Youtube,… Chi phí này còn phụ thuộc vào việc bạn đầu tư, có thể dao động từ 3 – 20 triệu/tháng hoặc nhiều hơn.
Đăng tải các hình ảnh, thông tin của quán mình lên các diễn đàn, nhóm ẩm thực, hội nhóm cafe,…
Hợp tác, liên kết với các ứng dụng giao đồ ăn online như Grab, Baemin, Foody,…
Phát tờ rơi, voucher/thẻ tích điểm, poster sẽ giúp bạn thu hút khách hàng (Nguồn ảnh: Internet)
Hoặc có thể tận dụng mối quan hệ bạn bè, đồng nghiệp, người thân,… để quảng cáo mà không mất chi phí.
Ngoài 7 khoản chi phí được nêu ở trên, bạn cũng cần dự trù thêm các chi phí phát sinh để chuẩn bị cho những rủi ro nếu xảy ra. Hy vọng rằng bài viết trên sẽ giúp ích được phần nào cho việc mở quán cafe giá rẻ của bạn.
Nhận Xét