Mở quán cafe với 200 triệu dễ hay khó?

 

Mở quán cafe với 200 triệu

Cafe không chỉ là một thức uống đơn thuần mà nó còn là một nét văn hóa của người Việt. Quán cafe góp mặt trong khắp các sinh hoạt đời sống của mọi người, là nơi dành cho các cặp đôi chuyện trò tâm sự, chỗ lý tưởng để đám bạn tụ tập tán dốc, nơi mở đầu cho các cuộc làm ăn hay đơn thuần chỉ là nơi để hoài niệm và suy ngẫm về cuộc sống.

Kinh doanh cafe luôn được nhiều người lựa chọn để khởi nghiệp (Nguồn ảnh: Internet)

Nhận thấy tiềm năng khi kinh doanh quán cafe, nhiều người đã lựa chọn mô hình này để khởi nghiệp. Tuy nhiên, không phải ai cũng có một số vốn lớn để khởi nghiệp. Vậy nên câu hỏi được nhiều người đặt ra là mở quán cafe với 200 triệu dễ hay khó? Cần phân bố ngân sách thế nào cho hợp lý?

Một số lưu ý khi mở quán cafe với 200 triệu

200 triệu đồng – một số vốn không quá lớn nhưng nó cũng chẳng phải nhỏ, tuy nhiên nó đủ để mở một quán cafe. Nhưng để thành công khi mở quán cafe với 200 triệu bạn cần phải chọn được cho mình mô hình kinh doanh phù hợp, có kế hoạch chi tiêu rõ ràng để có thể tận dụng một cách tối đa nguồn vốn.

Bạn có thể kinh doanh mô hình cafe take away, đây là một trong những lựa chọn phù hợp khi mở quán cafe với 200 triệu. Với mô hình này bạn chỉ cần một không gian nhỏ đủ để pha chế và bày 2-3 bộ bàn nhỏ, tập trung chủ yếu vào các đối tượng khách hàng mua mang đi. Nếu bạn ở vùng ngoại thành thì có thể cân nhắc lựa chọn các mô hình cafe sân vườn, cafe sinh viên, cafe bóng đá,… vì chi phí ở các khu vực này thường thấp hơn thành thị, nên với 200 triệu bạn vẫn có thể xoay xở để mở được một quán cafe với quy mô nhỏ – trung bình.

Với số vốn 200 triệu bạn có thể mở quán cafe nhỏ – trung bình (Nguồn ảnh: Internet)

Bên cạnh đó, theo chia sẻ của những người có kinh nghiệm, phải mất ít nhất 6 tháng mới có thể thu hồi lại vốn khi kinh doanh quán cafe. Vì vậy trong những tháng đầu, bạn nên chuẩn bị tâm lý khi doanh thu của quán không đạt như mong đợi và phải bù lỗ để duy trì hoạt động của quán. Nên việc dự trù một khoản chi phí dự phòng là điều không thể bỏ qua nếu bạn muốn kinh doanh thành công.

Xem thêm:  Mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn?

Cần phân bố chi phí như thế nào khi mở quán cafe với 200 triệu?

1. Chi phí thuê mặt bằng

Khi đã xác định được chi phí dự tính cho quán, bạn nên lựa chọn mặt bằng sao cho phù hợp. Việc lựa chọn địa điểm để mở quán cafe với 200 triệu là không hề dễ. Nên lựa chọn khu vực có giao thông thuận lợi, tập trung đông đúc các khách hàng mục tiêu. Quán không cần phải quá rộng nhưng nên thoáng mát và có chỗ để xe thoải mái.

Không nên vì tiết kiệm chi phí mà lựa chọn những mặt bằng nhỏ hẹp, ít người sinh sống xung quanh. Hoặc là những địa điểm đã có rất nhiều quán cafe đang hoạt động, vì nếu mở tại những địa điểm như thế này thì quán sẽ phải chịu sự cạnh tranh rất lớn.

2. Chi phí pháp lý

Theo quy định của Pháp luật Việt Nam khi muốn kinh doanh bất cứ mô hình nào đều phải làm thủ tục xin phép với cơ quan nhà nước. Vì vậy, để quá trình kinh doanh quán cafe thuận lợi thì bạn nên đăng ký giấy phép kinh doanh. Chi phí cấp phép kinh doanh bao gồm: lệ phí đăng ký kinh doanh,…

Để mở quán cafe bắt buộc phải đăng ký giấy phép kinh doanh (Nguồn ảnh: Internet)

3. Chi phí trang trí và thiết kế

Trang trí và thiết kế quán cafe là một trong những bước quan trọng giúp thu hút khách hàng. Chi phí này nhiều hay ít tùy thuộc vào diện tích và cách bạn trang trí quán như thế nào. Có thể kể đến một số chi phí như: bàn ghế, bảng hiệu, các đồ trang trí, âm thanh, ánh sáng,…Bạn có thể mua lại vật dụng, đồ dùng thanh lý từ các tiệm đồ cũ chất lượng hoặc các quán cafe sang lại để tiết kiệm chi phí.

4. Chi phí nguyên vật liệu và máy móc

Để mở quán cafe với 200 triệu thành công bạn nên đầu tư vào chất lượng đồ uống để có thể giữ chân khách hàng. Muốn làm được điều này, bạn không chỉ cần tìm nhà cung cấp nguyên liệu uy tín, chất lượng mà còn phải tham gia các khóa học để biết cách pha chế đồ uống sao cho thơm ngon, hấp dẫn.

Bên cạnh đó bạn cũng cần trang bị cho quán của mình các dụng cụ, thiết bị như máy pha cafe, máy xay sinh tố, máy ép hoa quả, tủ lạnh,…

Đầu tư vào trang thiết bị quán cafe giúp nâng cao chất lượng đồ uống (Nguồn ảnh: Internet)

5. Chi phí thuê nhân viên

Tùy vào quy mô mà bạn có thể ước lượng số lượng nhân viên cần có của quán cafe như: nhân viên pha chế, nhân viên phục vụ, nhân viên thu ngân, bảo vệ,…Nếu chỉ mới khởi nghiệp, bạn nên tận dụng nguồn lao động để tiết kiệm chi phí, khi quán bắt đầu đông khách thì bạn có thể thuê thêm nhân viên để hỗ trợ.

6. Chi phí marketing

Marketing giúp cho quán của bạn cạnh tranh và phát triển trong thị trường khốc liệt này. Bạn có thể sử dụng các phương thức marketing truyền thống như phát tờ rơi, băng rôn, chương trình giảm giá,…Hoặc sử dụng các phương tiện truyền thông mạng xã hội như chia sẻ các hình ảnh, chương trình khuyến mãi hấp dẫn của quán lên Facebook, Instagram, Youtube,…

Hy vọng rằng với những kinh nghiệm mà chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ giúp cho các mở quán cafe với 200 triệu thành công.

Nguồn FnB Việt Nam