Tư Vấn Vốn Mở Quán Cafe Khởi Nghiệp

 Ngành dịch vụ kinh doanh quán cafe càng ngày càng đa dạng, đây cũng là mục tiêu làm giàu của hầu hết người trẻ. Thị trường cafe phát triển đầy màu sắc, có mặt ở mọi nơi từ nông thôn đến thành thị. Để khởi đầu làm giàu với cafe, dù cao cấp hay bình dân bạn cần sở hữu 1 bản kế hoạch chi tiết. Thêm vào đó, để không gặp khó khăn, mô hình của bạn phải có sự sáng tạo lạ, và tất nhiên không thể thiếu bảng dự toán chính xác số vốn mở quán cafe cần có.

Vốn mở quán cafe bao nhiêu là thắc mắc của nhiều người (Nguồn: Internet)

Dù không khó nhưng không dễ để đưa ra 1 đáp án hợp lý về vấn đề vốn mở quán cafe, lý do là vì nó ảnh hưởng đến rất nhiều yếu tố như chi phí nguyên liệu, nhân công, quản lý chi tiêu,... Đừng lo, chia sẻ dưới đây sẽ cho bạn biết những hạng mục căn bản có thể áp dụng.

List danh sách quyết định vốn để mở quán cafe

Xác định hợp lý các khía cạnh về mô hình, khách hàng mục tiêu,… phần nào giúp bạn tạo dựng nhãn hiệu riêng trong lòng khách hàng, đem đến chỗ đứng trên thị trường cafe khó khăn và từ đó sẽ biết được vốn mở quán cafe cần phải huy động là bao nhiêu?

1/ Loại hình kinh doanh

Việc biết được loại hình kinh doanh sắp đến giúp đỡ bạn có được xu hướng phát triển phù hợp, chọn lựa nơi mở quán tiếp cận nhóm khách hàng chính. Hiện nay, các loại hình cafe khá đa dạng từ cafe hát với nhau, cafe ăn sáng, cafe sách, cafe take away, sân vườn,...

Quy mô đầu tư ảnh hưởng trực tiếp đến mức vốn bạn cần chuẩn bị (Nguồn: Internet)

2/ Quy mô đầu tư

Có thể khẳng định, quy mô đầu tư càng mở rộng, vốn mở quán cafe cần chuẩn bị càng nhiều, đồng nghĩa khả năng rủi ro cũng không thấp. Đặc biệt với mô hình phát triển chuỗi hoặc nhượng quyền thì con số đó lên đến nhiều tỷ đồng. Vì những điều trên, bạn cần dựa vào khả năng tài chính, phương hướng kinh doanh để có kế hoạch đầu tư phù hợp nhất. Dù sao, đối với người mới mô hình cafe diện tích nhỏ cũng là ý tưởng không tồi.

3/ Khách hàng tiềm năng

Vâng, kinh doanh thành công hay không đều phụ thuộc vào việc bạn hiểu rõ khách hàng tiềm năng của mình hay không, việc nghiên cứu họ sẽ giúp bạn dễ dàng thành công và quá trình chi tiêu vốn mở quán cafe đúng đắn. Ngoài ra, đây cũng là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến phong cách trang trí, nội thất, menu đồ uống,...

4/ Phong cách quán phù hợp

Tiếp theo, yếu tố bạn cần quan tâm chính là phong cách phù hợp với khách hàng, vì giờ đây, nhu cầu của con người không chỉ dừng lại ở đồ uống, thức ăn ngon mà họ cần một không gian phù hợp. Để làm được điều này, bạn cần hiểu nhóm khách hàng của mình là ai để có được phong cách thiết kế quán phù hợp. Hiện nay các phong cách thiết kế rất đa dạng, phù hợp với từng loại hình từ bình dân đến hiện đại, từ trẻ trung cho đến trung tuổi, từ nhẹ nhàng cho đến phá cách,....hãy nghiên cứu thật kỹ trước khi quyết định nhé!

Kế hoạch sử dụng vốn mở quán cafe

1/ Phí thuê mặt bằng

Để kinh doanh thành công, bạn bắt buộc phải có một mặt bằng lý tưởng, nó là yếu tố giúp bạn gây ấn tượng, thu hút khách hàng nhanh và không tốn nhiều chi phí cho marketing. Đồng thời, bạn cần chọn vị trí phù hợp với khách hàng mình hướng đến, chi phí thuê mặt bằng ảnh hưởng đến vốn mở quán cafe, tuy nhiên, chung quy lại thường dựa vào các hạng mục sau:

• Chi phí thuê mặt bằng 6 tháng, 1 năm

• Chi phí đầu tư thiết kế, trang trí quán cafe

• Chi phí lắp đặt, xây dựng hệ thống điện nước, wifi, camera

• ...

Đối với những bạn đã có sẵn mặt bằng, bạn chỉ cần có phương pháp phát triển hiệu quả. Tuy nhiên nếu chưa, đừng lo vì bạn chắc chắn sẽ tìm ra địa điểm phù hợp, tuy nhiên nên dựa trên các yếu tố không gian rộng rãi, an ninh tốt, không quá ồn ào,...và quan trọng giá thuê phù hợp, thời gian hợp đồng cần được kiểm tra liên tục để không ảnh hưởng đến quá trình kinh doanh. 

Phong cách thiết kế quán cafe là yếu tố giúp bạn thu hút khách hàng (Nguồn: Internet)

2/ Phí thi thi công, thiết kế

Và sau khi chọn được vị trí đẹp, điều bạn quan tâm tiếp theo chính là trang hoàng nội thất và lựa chọn kiểu dáng thiết kế phù hợp với phong cách quán cafe bạn hướng đến. Bạn sẽ tiết kiệm không ít vốn mở quán cafe nếu thuê lại các quán cafe thanh lý, chỉ cần sang sửa lại những chi tiết cần thiết để quán cafe trở nên mới mẻ hơn. 

Tuy nhiên với những bạn thích điều mới, bạn cũng có thể tạo ra kiểu dáng cafe khác biệt phù hợp với nhóm khách hàng mục tiêu mình hướng đến. Ngoài ra để triển khai nhanh, bạn nên nhờ đến sự giúp đỡ của các đơn vị thi công chuyên nghiệp với mức giá phù hợp theo khả năng của bạn.

3/ Phí dùng cho dụng cụ và nguyên vật liệu

Tổn phí dành cho dụ cụ và nguyên vật liệu nằm trong danh sách những đồ vật bắt buộc phải chuẩn bị trước khi khai trương quán cafe. Dụng cụ bao gồm rất nhiều thứ, trong đó có tủ lạnh, tủ đông, máy xay chuyên dụng, máy pha cafe,...và nhiều loại khách. Bạn nên tiết giảm bằng cách tìm mua các vật dụng được thanh lý lại với giá tốt nhưng chất lượng vẫn còn được đảm bảo. Bên cạnh đấy, cần chuẩn bị các loại máy chuyên dụng để gọi món, tính tiền,...Đồng thời nguyên liệu để pha chế đồ uống cần dùng thường phụ thuộc vào số lượng phục vụ của quán.

4/ Phí thuê nhân công

Nhân viên là yếu tố bắt buộc để kinh doanh, tuy nhiên nên dựa vào vốn mở quán cafe và quy mô mà bạn sẽ thuê đủ vị trí theo từng nhiệm vụ như pha chế, phục vụ, bảo vệ, thu ngân. Đồng thời, khả năng những tháng đầu kinh doanh dễ bị thua lỗ, do đó nên chuẩn bị sẵn một số chi phí để dự trù rủi ro này nhé!

5/ Phí hoàn thành thủ tục pháp lý

Phí hoàn thành thủ tục pháp lý là yếu cần thiết bạn cần thực hiện trước khi mở quán cafe để đảm bảo mô hình kinh doanh của bạn hoạt động đúng pháp luật. Hiện nay tùy vào mô hình khác nhau mức phí sẽ có sự chênh lệch, bạn có thể nhờ sự trợ giúp, tư vấn từ các cơ quan chính quyền.

Mở quán cafe là ý tưởng khởi nghiệp tiềm năng dành cho người trẻ (Nguồn: Internet)

6/ Chuẩn bị chi phí phát sinh

Để sử dụng vốn mở quán cafe bạn không thể bỏ qua việc chuẩn bị chi phí dành cho các hạng mục phát sinh trong những ngày đầu khai trương nhằm quảng bá thương hiệu, tạo ấn tượng với khách hàng và giải quyết một số hóa đơn như điện nước, nhân lực,... Ngoài ra, thời gian đầu rất khó có lợi nhuận cao, do đó bạn cần dự trù số tiền này để đảm bảo quán tiếp tục hoạt động

Vốn mở quán cafe là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng hiện thực hóa đam mê kinh doanh của bạn. Do đó, hãy dựa vào hạng mục đầu tư được liệt kê bên trên để có sự chuẩn bị hợp lý. Tuy nhiên, hãy luôn học hỏi, trau dồi kiến thức, kinh nghiệm để thực hiện đam mê kinh doanh của mình.